- सोरेल (ताजा वा जमे भएका) - 1 स्वाद गर्न
- पानी - 4 लीटर
- स्वादको लागि माछा (पूरै, पंख, टाउको) - 1 स्वाद गर्न
- प्याज - 2 टुकडाहरू
- आलु - 4 टुक्राहरू
- Peppercorns - 1 स्वाद गर्न को लागि
- गाजर - 2 टुक्रा
- साल्ट - 1 स्वाद गर्न
1. सफा गरिएको माछाबाट पूरै, पंख र टाउको लिनुहोस्। यो सबै एक सस्यान मा राख्छ र ठंडे पानी संग डाल दिए। स्टोवमा प्यान राख्नुहोस्। माछा संग एक प्यान, एक खुबै प्याज, खुर्सानी गाजर, बे पत्ती र कालो मिर्च मटर जोड्नुहोस्। भाइरस पकाउनुहोस्। जब भाइरस पकाइएको थियो, हामी प्यानबाट सब्जनीहरू बाहिर, प्लेटमा तिनीहरूलाई स्थानान्तरण गर्दछौं, र काँधका साथ तिनीहरूलाई घुमाउँथ्यो। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक सससेनमा राख्नुहोस्। अब भाइरस फिल्टर गरिनु पर्छ। प्याज सफा गर्नुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्, गाजर सफा गर्नुहोस् र यसलाई सानो स्टोरेटरमा घुमाउनुहोस्। वनस्पति तेलमा एक फ्राइङ प्यान हामी पास गर्छौं। 3. आलु कुन्नुहोस्, यसलाई छील्नुहोस्। त्यसपछि आलुहरू टुक्राहरूमा काट्छन्। 4. Passerovanye सब्जियों र कटा आलु उबलते भाइरस मा राखयो। पकाएर पकाएको आलु सम्म कुकुर अब सुँगुर थप्नुहोस् (तपाइँ ताजा माछाको सानो टुक्रा जोड्न सक्नुहुन्छ)। लगभग 10 मिनेट हामी अझै पनि पकाउँछौँ। यहाँ बे पत्ती र घंटी काली मिर्च थप्नुहोस्। कम से कम तीस मिनेट, चलो चलो। 5. त्यसपछि हामी सूपलाई प्लेटहरूमा राख्दछौं, र हामी तालिकामा सेवा गर्न सक्छौं। Bon appetit।
सर्भरहरू: 8