- Savoy गोभी को प्रमुख - 1 टुकडा
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- पोर्क गर्दन - 300 ग्राम
- सेतो बल्ब - 1 टुक्रा
- लसुन - 1 टूथ
- थिम चिसो - 1 टुक्रा
- टमाटर puree - 1 st। एक चमकदार
- मोजजारेला - 300 ग्राम
- क्रीम (20% वोसो सामग्री) - 100 मिलिमिटर
- पिर्मेस - 100 ग्राम
- साल्ट र काली मिर्च - स्वाद गर्न
त्यसोभए, हामी अवयवहरू अभ्यास गर्न सुरु गर्छौँ। पहिलो, हाम्रो पोर्कले सानो क्यूबमा काटेर खनिज मासुको स्थितिमा ब्लेंडरमा पीस गर्दछ। केब्याज नमकीन उबलिएको पानीमा 5-7 मिनेटको लागि उबलिएको छ। प्याज र लसुनले 5-7 मिनेटको लागि जैतूनको तेलमा पखाल्ने र त्रास लगाउँछन्। त्यसपछि तिनीहरूलाई मासुको मासुमा थप गर्नुहोस्, मध्यम गर्मीमा अर्को 10 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, आगोलाई कम गर्नुहोस्, टमाटर शुद्ध र केही चिसो पानी थप गर्नुहोस्। हामी अर्को 5 मिनेट बोल्छौं, त्यसपछि आगोबाट हटाउनुहोस्। ओवन पहिले 180 डिग्री सम्म। बेकिंगको लागि गहिरो भाँडा लिनुहोस्, यो जैतून का तेल सँगै सजिलै जरुरी छ। क्यासेरोल को तहहरु राख्ने शुरू (फोटो को रूप मा): गोभी को एक तह, खनिज मासु को एक तह र मोजजारella पनीर को एक तह। सामग्रीहरू बाहिर नआउन्जेल तहहरू राख्नुहोस्। प्रत्येक तहहरू साग र कुखुराको हुनुपर्छ। जब सबै तहहरू राखिएका छन्, सबै क्रीमहरू राख्नुहोस्, गोभीको अर्को तह राख्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। हामी गोभी को गोलाकार ओवनबाट बाहिर लैजान्छौं, यसलाई ग्रेटेड पिर्मेसनसँग छिटो र बिना ढिलाइ - टेबलमा, चिसो नभएसम्म। Bon appetit!
सर्भर: 5-7