- सूखे खमीर - 1 चम्मच
- आटा 4 चश्मा
- नमक - 1 चम्मच
- जैतून का तेल - 1/3 कप
- भरने को लागि: जैतून को तेल - 2 स्टेट। चम्मच
- जाम या जाम इग्रास देखि 4 कला। चम्मच
- नमक - - स्वाद गर्न
- मोजराजले पनीर - 360 ग्राम
- हम्स - 180 ग्राम
- अरुणुलाको गुच्छा - 1 टुक्रा
- पिर्मेस पनीर - 1/2 कप
1. 1/2 कपको न्यानो पानीमा खमीर छिटो। कटोरामा आटा र नुन मिलाउनुहोस्। जैतूनको तेल जोड्नुहोस् र सुचारू नभएसम्म कम गतिमा मिक्सरसँग हराउनुहोस्। त्यसपछि खमीर मिश्रण र मिश्रण गर्नुहोस्। जैतून को तेल संग एक अलग कटोरी स्नेहन। टेस्ट बाहिर बल बल गर्नुहोस्। एक कटोरामा राख्नुहोस्, तेलमा लुगा लगाएर प्लास्टिकको लपेटोसँग कडा रूपमा राख्नुहोस् र यसलाई एक घन्टाको लागि आउन दिनुहोस्। फ्रान्सेलीमा तुरुन्तै आटा प्रयोग गर्नुहोस् वा फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। आटा एक दिन वा 3-4 दिनको लागि अग्रिम तयार हुन सक्छ। 2. ओवन 200 डिग्री पुग्नुहोस्। मोजजारिला पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। पक्कै ह्याम काटेर। तयार आटाको 1/3 पतले सम्भव छ। ठूलो पाना पाना राख्नुहोस्। जैतून को तेल संग हल्का तेल र नमक संग छिटो। आटाको सम्पूर्ण सतहमा जाम राख्नुहोस्। नमक संग हल्का छिटो 3. सम्पूर्ण सतहमा मोजजारिलाको टुक्रा राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ छिटो गोल्डेन ब्राउन सम्म 12 देखि 15 मिनेटको पिज्जा पकाउनुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् र तुरुन्तै पिज्जाको सम्पूर्ण सतहमा ह्याम फैलाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि अरुगुला र पेर्मेसनम संग छिटो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 12