- आटा - 3 कप
- आटा बेकिंगको लागि - 1 गिलास
- चीनी - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- सोडा - 1 1/2 चम्मच
- क्रीम - 1 1/2 चम्मच
- नमक - 1 1/2 चम्मच
- अज्ञात मक्खन - 2 कला। चम्मच
- तितली - 1 1/2 कप
- पखाला मक्खन - 1 कला। एक चमकदार
1. ओवन 200 डिग्री पुग्नुहोस्। नक्कली कागजको साथ बेकिंग ट्रे लाइन गर्नुहोस्। स्लाइसको साथ नरम मक्खन स्वाद गर्नुहोस्। ठूलो कटोरा मा, आटा, अकबरको आटा, चीनी, सोडा र नुन सँगै मिलाउनुहोस्। 2. कटा मरम मक्खन र आटा मिश्रणमा जोड्नुहोस् र हातले आटा घुमाउनुहोस्। क्रीम जोड्नुहोस् र संयोजन गर्नु अघि एउटा फर्काउनुहोस्। खुट्टा आटा पाउनु सम्म आटा खाएको सतहमा राख्नुहोस् र धीरज 12-14 गुना घुमाउनुहोस्। आटा 15 सेमी व्यास र 5 सेन्टिमिटर माथि उचाईबाट एक सर्कल बनाउनुहोस् र तयार पकाएको पानामा राख्नुहोस्। 4. रोटीको शीर्षमा अक्षर X को रूप मा क्रस कटौती गर्दछ। X बाट ब्रेक रोटी 40 देखि 45 मिनेट सम्मसम्म, जब सम्म बत्तीको आन्तरिक तापमानले 80 डिग्री पुग्छ। 5. रोटीको मक्खनको साथ पिच्छे मक्खनमा स्नेह गर्नुहोस् र रैकमा कूलिंगको लागि राख्नुहोस्। रोटीलाई सेवा गर्नु अघि पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8