- सेतो शराब - 200 ग्राम
- सेतो प्याज - 1 टुक्रा
- Mussels - 1 किलोग्राम
- टमाटर - 2 टुकडाहरू
- लसुन - 4 स्लाइस
- पार्सल, बन्डल - 1 टुकडा
- चिली - 1 टुक्रा
- थिम - स्वाद गर्न (वैकल्पिक)
- नमक, जैतून का तेल, काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. हामी प्याज सफा गर्छौं र यसको छल्लेहरूसँग काट्छ, चिनी मिर्चको आधा खट्छ। तातो-माथिको गतिमा, थोडा जैतूनको तेल डाल्नुहोस् र प्याज र मरिच पठाउनुहोस्। थिम थप्नुहोस्। 2. अब टमाटर संग सम्झौता गरौं। हामी टमाटरहरू फ्लाउनेछौं (केहि मिनेटको लागि, तिनीहरूलाई उबलते पानीमा राख्नुहोला), त्यसपछि सावधानीपूर्वक छाला छान्नुहोस् र बीउ हटाउनुहोस्। टमाटरहरू साना टुक्रामा काट्नुहोस्। 3. अब टमाटर र प्याज उकालो, लसुन थप्नुहोस्। लगभग सात मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा स्टु। त्यसोभए हामी दाखरसमा बसाल्दछौं, केही मिनेटका लागि पफ गरौं र मुकुटहरू थप्नुहोस्। तीन मिनेट बढी, तर बढी छैन। खाना पकाउने अन्तमा, मरिच र नुन जोड्नुहोस्। 5. राम्रो सेतो रोटीको सूखे टुक्राहरूसँग तयार भाँडाको सेवा गर्न राम्रो छ। चावल नूडल्स पनि राम्रो छन्।
सर्भरहरू: 4