- आलु - 1.5 किलोग्राम
- बेकन (वसा) - 150 ग्राम
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- खट्टा क्रीम 1/2 1/2
- दूध - 1 कप
- मक्खन - 3 चम्मच
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
बेकनका टुक्राहरू वा मासुको टुक्राहरू स्क्वैशको अवस्थामा फ्राइङ प्यानमा तलना। हामी आलु सफा गर्दै छौं। अर्को, आलु खानाको प्रोसेसरको प्रयोगमा या तो धैर्य वा कुचलको हुनुपर्छ। म दोस्रो प्राथमिकता चाहन्छु :) चिसो आलुमा भित्री आलु। हामी राम्रो आलु बाहिर सबै तरल निस्कन्छौं। दबाईएको चिसो आलु, ब्रेकलिङ, दूध, खट्टा क्रीम र अण्डा मिलाउनुहोस्। ठुलो र काली मिर्चको स्वाद। हामी यसलाई राम्ररी मिलाउछौं। परिणामी जन एक भुमिको डान्समा हस्तान्तरण गरिएको छ। शीर्ष मा मक्खन को केहि टुकडा राखयो। 185 डिग्री तापमानमा लगभग 55 मिनेट बान्नुहोस्, पछि यो थोडा ठंडा हुन्छ र तालिकामा सेवा गरिन्छ। Bon appetit! ;)
सर्भरहरू: 6