- खमीर - 15 ग्राम
- मार्जिनिन वा सब्जी तेल - 150 ग्राम
- दूध वा पानी - 250 मिलिटर
- नमक 0.5 चम्मच
- आटा - 500 ग्राम
- शुगर - 1 कला। एक चमकदार
- एग - 1-2 टुक्राहरू
- मासु - 800 ग्राम (खनिज)
- प्याज - 3 टुकडा (मासुको मासु)
- लहसुन - 3 दांत (मिनिसिङ)
- Zucchini - 1 टुकड़ा (सानो) भराई)
- नमक, काली मिर्च - - स्वाद (माटो खाने मासु)
1. अगाडिको तयारी गर्नुहोस्। मासु एक मासु चक्कु को माध्यम ले प्याज, लहसुन र जूस संग स्क्रॉल गरिन्छ। जुचिन आवश्यक छ कि पकाउने को लागी मुश्किल छैन। तपाईंलाई कटलेटहरूमा रोटी थप्न आवश्यक छैन किनकी यो शीर्ष मा हुनेछ। खारेज गर्न र कटलेटहरू बनाउन राम्रो छ। टुक्रा कागजमा राखिएको पानामा राख्नुहोस्। 2. ओवन 220 ग्राम सम्म गरम गर्न। 15-20 मिनेट बेक कलेटलेट। स्पिट तयार पार्नुहोस्। यो गर्न को लागि, एक सानो मात्रा मा दूध खमीर र 3 चम्मच आटा जोडें। 15 मिनेटको लागि अलग गर्नुहोस्। दूध थोपा गरम। आटा सिफ्ट गर्नुहोस्। सबै चीज मिलाउनुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। आटा आवरण गर्नुहोस् र लगभग 1 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। यो आटा आटा र यसलाई बाहिर रोल राम्रो छ। 3-4 सेन्टिमिटर चौडाई, लगभग 20 सेन्टीमिटर लामो स्टिप्स काटिनुहोस्। 3. यो पट्टीमा कपाल लुकाउनुहोस्। 4. कपाल लुकाउनुहोस्, पट्टीको पात किनारमा राख्नुहोस्, ताकि आटाले पकाउन नसक्ने हुन्छ। सबै कटरहरू पानामा राख्नुहोस् र अन्डाको साथमा हाल्नुहोस्। 5. ओवनदेखि 210 डिग्रीसम्म। लगभग 20 मिनेटको लागि परीक्षणमा बेक कटलेट। एक तौलिया संग आवरण पछाडि कभरसेट। र केवल 15 मिनेटमा, आटामा रसिलो र नरम कपाल खाईन्छ।
सर्भरहरू: 6-8