- ताजा पालक - 450 ग्राम
- Ghee - 1 st। एक चमकदार
- धनी - 2 चम्मच
- Turmeric - 1/2 चम्मच
- रातो काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- ग्यार्म मसाला - 1/2 चम्मच
- Asafoetida - 2 पिंच
- पानी - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 100 मिलिमिटर
- Adyghe पनीर - 225 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- चिनी - 1/2 / 1/2 चम्मच
आवश्यक अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। पनीर हामी सुन्दर, ठूला क्यूबाहरू काट्यौं। स्पिन ठीक देखि कुल्ला। सही मात्रा मा मसाले लिनुहोस्। धोका र सुकेको पातलो पतला कटाई। प्यानमा, पिघल मक्खन जोड्नुहोस्, यसलाई राम्रोसँग हटाउनुहोस् र सबै मसाले एकै समयमा जोड्नुहोस्। राम्रो तलना, हलचल (मुख्य कुरा तिनीहरूलाई तिनीहरूलाई जलाउने छैन) र कटा पाचन थप्न। त्यसपछि तीन चम्मच पानी डाल्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र कम गर्मीमा लगभग 10 मिनेटको लागि उकालो। 10 मिनेट पछि, पालकले नरम र यसको आकार गुमाउनु पर्छ। त्यसपछि, एक ब्लेंडरको साथ, पालीमा शुद्धे मा बदल्नुहोस्। त्यसपछि एक शुद्ध मा खट्टा क्रीम र diced पनीर राख्न। त्यसपछि प्यानमा नुन र चिनो जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र कम गर्मी मा लगभग 5 मिनेट को लागि उबाल। पकवान तयार छ। Bon appetit!
सर्भर: 3-4