हाम्रो आहारमा सब्जिहरु र फलहरु

"त्यहाँ सब्जिहरु र फलहरु बिना जीवन छ? "- एक धेरै मजेदार र बच्चाहरु लाई बेवकूफ प्रश्न। किनभने हाम्रो जीवनलाई यी रसदार, सुगन्धित, र अरू सबै चीज बिना कल्पना गर्न र सब्ज र फल जस्ता उपयोगी उत्पादनहरू पूर्णतया असंभव छ। यसैले, स्वस्थ खाना मा विशेषज्ञहरु को सबै सल्लाह सुझाव दिन्छ कि हाम्रो आहार मा सब्जियों र फलों को बिना बिना असफल हुनु पर्छ। हाम्रो आहारमा यी उत्पादनको उपस्थितिमा नजिकको नजानुहोस्।

सबै एउटै विशेषज्ञहरूका अनुसार, एक वयस्क व्यक्तिको दैनिक आहारमा कम्तीमा 300 ग्राम सब्ज र फल हुनुपर्छ। तर, यी सिफारिसहरूको बावजूद, हामीमध्ये धेरैले उनीहरूलाई बेवास्ता गर्दछ, समय र पैसाको निरन्तर कमी द्वारा निर्देशित यस्ता उत्पादनहरू खरीद गर्न। यहाँ हामी, दिन, दिन, र प्रावधानका हाम्रो शरीरको लागि यी धेरै महत्त्वपूर्ण इन्टरनेटमा "बगैचा वा रूखबाट।" र प्लस सबै कुरा, उनीहरूको आहारमा प्राकृतिक रोपनी उत्पादनको सट्टा धेरै व्यक्तिहरूले विशेष "भिटामिन" ट्याब्लेटहरू प्रयोग गर्छन् र यो स्थितिबाट बाहिरको राम्रो तरिकालाई विचार गर्नुहोस्। तर यहाँ यो तथ्यलाई ध्यान दिन योग्य छ कि कृत्रिम रूपले सिर्जना गरिएको ट्याब्लेटहरू कहिल्यै सब्ज र फलहरू बदल्न सक्नेछैन। किनभने यो प्राकृतिक उत्पादनमा छ हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक पदार्थहरू छन्। वैसे, फलफूल र सब्जिहरु लाई खाँचो पनि यो आवश्यक छ। हामी आशा गर्दछौं कि यी उपयोगी सुझावहरूले हाम्रो आहारमा यी रोप्नका खानेकुरा खाने बेलामा सामान्य गल्तीहरूबाट जोगिन मद्दत गर्नेछ। त्यसोभए, हाम्रो आहारमा सब्ज र फलहरु को मुख्य विशेषताहरु मा विचार गरौं र यी उत्पादनहरुमा के उपयोगी छ भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।

याद गर्नुहोस् कि सब्जिहरु सधैँ राम्ररी पकाउन सकिन्छ। यो सुनिश्चित गर्नको लागि कि आहारको सब्जहरू हाम्रो मेनुमा मात्र उत्तम स्वाद थप्न नसक्नु, तर स्वास्थ्य लाभहरू पनि ल्याउँदैन, तिनीहरूलाई कहिल्यै पचाउन नसक्ने प्रयास गर्नुपर्छ। त्यसोभए, कहिलेकाहीं जब तपाईं सब्जीलाई पकाउनु वा पकाउनु हुन्छ, लामो समयसम्म गर्मी उपचारको साथमा उनीहरूले आफ्नो पोषक तत्व र भिटामिनको अधिकांश गुमाउनुहुन्छ। खाना पकाउने सबैभन्दा राम्रो समय लगभग 5 देखि 10 मिनेट हो।

तर मेयोनेजसँग सम्भव भएसम्म सलाद गर्न प्रयास गर्नुहोस्। यो सबभन्दा राम्रो छ कि भर्तीको लागि वनस्पति तेल प्रयोग गर्नुहोस्। यो सब्जियों को स्वाद को रक्षा मा मदद गर्नेछ।

सब्जियां काट्नुहोस् सँधै तैयारी गर्नु भन्दा सख्त हुनु पर्छ, अन्यथा तिनीहरू अप्रचलित हुन र आफ्नो रगत र उपस्थिति गुमाउनेछन्। यो सब्जियों को संरक्षण को प्रक्रिया ले गर्नु पर्छ। यसले संरक्षित भोजनमा भिटामिन बचत गर्नेछ र उनीहरूको लामो शेल्फ जीवन सुनिश्चित गर्नेछ। किनकि ताजा कटा भयो सब्जिहरुसँग बिग्रेको समय छैन, र समयमै गर्मीको उपचारले उनीहरूका स्वाद गुणहरू सुरक्षित गर्छ। त्यही फलको लागि जान्छ।

सधैँ सुनिश्चित गर्न कोसिस गर्नुहोस् कि हाम्रो दैनिक आहारमा विभिन्न रङका सब्ज र फलहरू छन्। याद गर्नुहोस् कि हरेक रंग एक अद्वितीय र व्यक्तिगत सेट मानव स्वास्थ्य को लागि उपयोगी छ। र यो, सबै भन्दा पहिला, भिटामिन, माइक्रोटेक्टिमेन्ट र फाइटोकोमिकल। यी सबै, उपरोक्त पदार्थहरू, हाम्रा शरीरले त्यही मात्रामा प्राप्त गर्नुपर्दछ। यहाँ यस प्रकारको केही उदाहरणहरू छन्: सेतो रंगका सबै फलहरू धेरै राम्रो हृदय हृदय प्रणालीको प्रभावलाई असर गर्छन्, उनीहरूले पनि महत्त्वपूर्ण रूपमा हाम्रो शरीरमा कोलेस्ट्रॉलको प्रतिशत घटाउन, हरी - हाम्रो आँखा, वा बेवास्ता, दृष्टिलाई असर र दाँतको तामचीनी बलियो बनाउँछ।

तपाईंले दिनहुँ चार चोटि फलफूल र सब्जहरू खानुपर्छ (लगभग हरेक भोजन पछि)। वा बरु, भन्नुहोस् कि तपाईंको खानाको प्रत्येक भाग एक-चौथो हुनुपर्छ यी रोपनी उत्पादनहरू। त्यसैले यसको बारेमा सोच्नुहोस्। यदि तपाईंको दिन एक पागल लयमा बनाइएको छ र तपाईं त्यस्तो खुशी बर्दाश्त गर्न सक्नुहुन्न, त्यसपछि तपाईंको उत्पादनको प्राकृतिक रस प्रयोगको साथ सब्ज र फलहरू बदल्नुहोस्। बस सब्ज र फलहरु बाट तपाईंको प्राकृतिक रस घर पकाउन सजिलो हुनुहुन्न।

र अब चलो सब्जामहरु र सब्जहरुमा विटामिन को बारे मा केहि शब्दहरु गरौं। यो वा त्यो भिटामिनको कमी सामान्य मलजल र शरीरको कमजोर हुन सक्छ। केही भिटामिनहरूको कमीको साथ सबै भन्दा सामान्य लक्षणहरू हेर्छन्। भिटामिन सी को कमी संग, हामी ध्यान दिंदा दुर्गमता र चिन्ताजनक व्यवहार को शिकार हो। यस अवस्थामा, भिटामिन सी आहारमा यस्तो फलमा धनी छ: खट्टे, अनार, किवी। यदि मानव निकाय विटामिन ए को कमी छैन भने, यसको अनुहार छाला छ र दृष्टिको गुण कम भयो। यस अवस्थामा, तपाईँको आहारमा हरित प्याज र गाजरहरू थप्न आवश्यक छ। यदि तपाईं ध्यान दिनुहुन्छ कि तपाईंको पेट खराब काम गर्न शुरु गरेको छ भने, आफ्नो होंठले आफ्नो उज्ज्वल उपस्थिति गुमाएका छन्, र तपाईंको अनुहार अँध्यारो भएको छ, तपाईलाई थाहा छ, तपाईसँग पर्याप्त भिटामिन आर छैन। यस अवस्थामा, तपाईं पर्वत, अंगूर, सुन्तला, प्लम र गोभी खपत गर्न आवश्यक छ।

र अन्तमा फलफूल र सब्जिहरुका बारे केहि थप रोचक तथ्यहरु।

1. के तपाई जान्नुहुन्छ कि मंग बीटा क्यारोटिनको उत्कृष्ट स्रोत हो। यो यो बीटा कोरोनन हो कि हाम्रो शरीर भिटामिन ए र सी मा प्रक्रिया गर्न सक्छ।

2. हाम्रो आहारमा गाजरको खपत दुई टुक्राको मात्रामा भिटामिन ए को सिफारिस गरिएको दैनिक आदर्शको लगभग 70%

3. एक किवी फलले भिटामिन सीको शरीरको आवश्यकतालाई पूर्णतया कवर गर्दछ र यसको फाइबर फाइबरको रूपमा 2 ग्राम हुन्छ।

4. अंगूर र सेब मात्र स्वादिष्ट छैन, यसबाहेक यी उत्पादनहरूले एथेरोस्क्लोरिसिसको विकास रोक्न सक्छ। र तिनीहरूको रसले हाम्रो शरीरमा कोलेस्ट्रोलको संचय रोक्न सक्छ। साथै अंगूर र सेबमा धेरै मात्रामा एन्टिओक्सिडेंट हुन्छ। विशेष गरी यसले अंगूरको कालो किस्मलाई चिन्ता गर्दछ।

5. यसको बहावमा गोभी एक विशाल मात्रा मा फाइबर, पोटेशियम, फलाम र बी विटामिन छ।

6. बिस्तरबाट साधारण टमाटरहरू पोटेशियम, फाइबर र एसिडमा धेरै अमीर हुन्छन्। र धमनीको दबावमा टमाटरको रस धेरै उपयोगी छ।

7. मधुमेह र चयापचय विकार देखि पीडित मान्छे को लागि कद्दू सिफारिश गरिएको छ। साथै यसको संरचनामा धेरै लवण, जस्ता र भिटामिन डी।

8. ककबाल भिटामिन सी, बी 1, बी 2, पीपीमा धेरै अमीर छ। यसको अतिरिक्त, यो एक महत्वपूर्ण मात्रा खनिज लवण समावेश गर्दछ। Alkaline एसिडको लागि धन्यवाद, ककडीले गैस्ट्रिक रस को अम्लता को कम गर्न र हाम्रो शरीर देखि स्लाग हटाउन सक्षम छ।

9 तर तर हाम्रा शरीरमा खनिज चयापचयमा एबेरर्जिनहरूको लाभकारी प्रभाव छ। तिनीहरू माटो, फोस्फोरस र सोडियम जस्ता धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्।