एक नाजुक स्ट्रबबेरी मिठाई कुर्द (या कुर्द) एक मीठो क्रीम हो, जो बेरी वा फल शुद्ध या रस को आधारमा तैयार गरिएको छ। प्रविधिले कच्चा अण्डाहरू पनि समावेश गर्दछ, प्रविधि ईरानको प्रकार अनुसार कस्टर्ड जस्तै। ढाँचामा, डिशमा निविदा, हल्का र थोपा जुत्ताको संरचना पनि छ। स्वादको स्वाद गर्न स्ट्रबबेरीले स्ट्रबबेरीको साथमा सबैभन्दा नाजुक बच्चाको कुटीर पनीर सम्झाउँछ। ईरान सिरिनिकी, पेनकेक्सका लागि मीठा सॉसको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ वा अलग, स्वतन्त्र मिठाईको रुपमा सेवा गर्दछ। यदि स्ट्रबबेरी कुनै पनि कारणको लागि स्वीकार्य छैन भने, स्ट्रबबेरी शुद्धीलाई राम्रो स्ट्रिटरको माध्यमद्वारा पारित गरिनु पर्छ। जब ठोक्किएको, ईरान अँध्यारो पितृ काल सँग ढाकिएको छ। यसबाट बच्नको लागि, तपाईंले एक कुरकुरा खाना चलचित्र तयार गरेपछि सतहलाई आवरण गर्न सक्नुहुन्छ, ताकि फिल्म क्रीममा परेको छ र त्यहाँ हवाइजस्तै प्रत्यक्ष प्रभाव थिएन। यो क्रस्टले स्वाद वा स्फूर्ति पनि असर गर्दैन। विशेष रूप देखि क्रीम को रंग मा।
सामग्रीहरू:- स्ट्रबेरी 300 जी
- मक्खन 100 जी
- नींबूको रस 40 मिलीलीटर
- अन्डा चिकन 5 पीसी।
- शुगर 150 ग्राम
- चरण 1 स्ट्रबबेरी, अण्डा, चर्को, मक्खन, चिनी, नींबू (वा लेमनको रस) तयार पार्नुहोस्।
- स्टेसन 2 स्ट्राबेरीले दालबाट छाएको छ, धोईएको र एक ब्लेंडरमा राखिएको छ। नींबूबाट रस बाहिर निस्कनुहोस्, 40 मिलीलीटर मापन गर्नुहोस्।
- चरण 3 स्ट्रबेरीमा नींबूको रस थप्नुहोस्, यो सबैलाई एकै ठाउँमा शुद्ध पार्नुहोस्।
- चरण 4 एक सानो बर्तन मा मोटो तल संग अण्डा राख्नुहोस्, चिनी थप्नुहोस्।
- चरण 5 बिट।
- चरण 6 स्ट्रबबेरी पिएल टाँस्नुहोस्। व्हिस्कसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- चरण 7 मक्खन थप्नुहोस्। स्टोव राख्नुहोस्। तेल पूर्ण रूपमा भंग भएको नभएसम्म समानता आगोमा न्यानो पार्नुहोस् र मसाले तातो हुँदैन। निरन्तर ईरानसँग एउटा बिस्तारै मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 8 ले कुञ्जीलाई वांछित घनत्वमा कुकुर बनाउनुहोस्। ठुलो भएपछि, ईरानहरू घन्टी गर्दैनन्, तर उनीहरूको घनत्वलाई तातो रूपमा राख्नुहोस्।
- चरण 9 ले न्यानो वा चिसो अवस्थामा कुरै पिउनुहोस्।