विद्यालयको पोषणका पोषण मुख्य मुद्दाहरू मध्ये एक हो जसले स्कूल वर्षभरि आमाबाबुलाई बाधा पुऱ्याउँछ। वैसे, न केवल तिनीहरूलाई। सेप्टेम्बर 2010 देखि सेन्ट पीटर्सबर्ग र मस्को सरकारले स्कूल भोजनको लागि आवंटित सब्सिडीहरूलाई बढाएको छ। तर यो पनि पुरा तरिकाले सबै समस्याहरु सुलझाने को सक्षम छैन। सही पूर्ण भागिएको आहारको संकलन गर्न, बच्चाको जीवको विशेषतालाई ध्यानमा राख्नुको पूर्ण उपाय आवश्यक छ। विद्यालयको कार्यक्रम अध्ययन गर्नाले छोराछोरीहरूलाई उच्च मानसिक गतिविधिको आवश्यकता पर्दछ, त्यसैले तपाईंलाई स्कुलको लागि उचित पोषणमा सल्लाह सुन्न आवश्यक छ।
ज्ञानसँग जोडिएको एक सानो मान्छे, एकै समयमा मात्र कठिन काम गर्दछ, तर पनि बढ्छ र विकास गर्छ, र सम्पूर्ण बच्चाले सही, सन्तुलित आहार प्राप्त गर्नुपर्छ। पहिलो मानसिक गतिविधिको लागि उच्च मानसिक क्रियाकलाप असामान्य छ, यो उच्च ऊर्जा खर्च संग सम्बन्धित छ। र बौद्धिक काम संग सबै केहि जुडे, मुख्यतः ग्लुकोज बाट शरीरमा भण्डारण कार्बोहाइड्रेटमा निर्भर गर्दछ। आवश्यक स्तर तलको रगतमा अक्सिजन र ग्लुकोजको कमीले मस्तिष्कका कार्यहरूको खतरा बढाउँछ। बारीमा, यो मानसिक प्रदर्शन कम हुनेछ किनकी एक कारण हुन सक्छ र शिक्षण सामग्री को धारणा विद्यार्थीहरूको लागि बिग्र हुनेछ।
आमाबाबुले पूर्ण नाश्ताको लागि उच्च आशा राखेका छन् - सबै पछि, तिनीहरू आफैं यो प्रक्रिया नियन्त्रण गर्छन् र तदनुसार, निश्चित रूपमा कम्तिमा एक चोटि एक दिन उनीहरूको प्रिय चाउचोकको खाँचो खाए। तर सबैलाई थाहा छैन कि नास्ता विद्यार्थी को लागि सबैभन्दा मूल्यवान छ। कसैले नाकमा सबैभन्दा ठूलो मात्रामा कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्न प्रयास गर्दछ, जुन मानसिक गतिविधिको लागि "जिम्मेवार" हो। र वास्तव मा, एक घने कार्बोहाइड्रेट नाश्ता पछि, रगत मा ग्लूकोज को मात्रा बढ जान्छ, तर यदि धेरै कार्बोहाइड्रेटहरू छन् भने, त्यसपछि 1.5-2 घण्टा पछि ग्लुकोज सामग्रीले मात्र झन्डै हराउन सक्छ।
यस सन्दर्भमा, डाक्टरहरू नाखुलोमा कार्बोहाइड्रेटका तथाकथित जटिल रूपहरू समावेश गर्न प्रस्ताव गर्छन्। उदाहरणको लागि, कन्फेक्शनरी, जाम र मीठो चियाको अलावा, बिहानको नास्तामा विद्यार्थीले पास्ता, अनाज, बेकरी उत्पादन, ताजा सब्जियां, फलहरू, विशेष गरी सेबहरू समावेश गर्नुपर्छ। अन्य कार्बोहाइड्रेटहरू धेरै दिनका दिन राम्ररी वितरित छन्: कफी, चिया, कफी, मिठाई, बिस्कुट, बिस्कुट, फल पेयले रक्तचापमा ग्लुकोजको ताजा भागको निरन्तर आपूर्ति प्रदान गर्दछ, जसले स्कूलका दिदीहरूको मानसिक गतिविधिलाई प्रोत्साहित गर्नेछ।
खानाको अर्को सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग, स्कुलका विद्यार्थीहरूको ऊर्जा आवश्यकता पूरा गर्न आवश्यक - वसा छ। यो साझा खाता कुल दैनिक ऊर्जा व्यय को लगभग 25% को लागी।
चक्कर, ऊर्जा उपयोगको अतिरिक्त, सेल झिल्ली, हार्मोन र फेरोमोन्स निर्माणको लागि एक आवश्यक तत्व आवश्यक छ, र भिटामिन पनि तिनीहरूमा भंग गर्दछ। बोसो मानव शरीरको मुख्य निर्माण सामग्री हो। बाल को आहार मा प्रोटीन को मुख्य स्रोत केहि सब्जियां, अण्डा, माछा, अनाज, पागल, सेम र मासु हो। सही वसा विशेष गरी डेयरी उत्पादनमा धनी हुन्छ। त्यसैले, विद्यालय भोजनमा खट्टा क्रीम, केयर, दूध समावेश गर्नुपर्छ। पशु उत्पत्तिको प्रोटीन विशेष गरी जवान स्कुलका चिनियाँ जीविका लागि उपयोगी हुन्छ, तर अझै पनि स्मोक्ड फूड, सॉसेज, ससरेजहरू द्वारा लिइएन।
स्कूली ब्वाइभको आहारमा पनि फाइबर अवस्थित हुनु पर्छ - यो जटिल पदार्थहरूको मिश्रण हो, जुन फलहरू, पातहरू र बिरुवाहरूको खालमा पाइन्छन्। यो राम्रो पाचनको लागि यो आवश्यक छ। बच्चाको खानामा फाइबर 15-20 ग्राम हुनुपर्छ। यसकारण आहारमा यति फाइबर हुनेछ, यो फलफूल र साथै फलफूल र सब्जिहरु बाट खाना तयार गर्न आवश्यक छ।
स्कुलको बोसोमा खानाको आधारभूत घटकको अतिरिक्त, यो जैविक फाइबर, माइक्रोटेक्टिभ, विटामिनको लागि जवान जीवविज्ञानको आवश्यकताको पूर्ण र समयमै भर पर्नु आवश्यक छ। स्कुलको ब्वाइजले शरीरको उचाई र उच्च मानसिक गतिविधिको कारण माइक्रोटेटिट र भिटामिनका लागि आवश्यकता निकै बढेको छ। बच्चाको पोषणमा भिटामिनको कमी वा अनुपस्थिति बेरीबेरीको नेतृत्व गर्न सक्छ, जसमा वृद्धि प्रक्रिया बाधित हुन्छ, कार्य क्षमता र मेमोरी बिघटन कम हुन्छ। बच्चाको पोषणमा एक सानो मात्रामा भिटामिन सजिलै विशेष औषधि लिन सकिन्छ, व्यापक रूपमा औषधिको सेवनमा प्रतिनिधित्व गर्दछ।
पानी, हुनत एक खाना छैन, तर शरीरको वजनको लगभग 60 प्रतिशत छ। एक विद्यालयले एक दिनमा एक घण्टा वा दुई लिटर पानी खान्छन्। स्कूलहरू शर्तहरू प्रदान गरिनु पर्छ ताकि बच्चाहरूले आवश्यक मात्रामा र कुनै पनि समयमा पानीको आवश्यकतालाई पूरा गर्न सक्दछ।
स्कुलका बच्चाहरूको आहारमा एक अलग मुद्दा रंगीन additives को प्रयोग हो, रंगीन, स्थिरता, मिक्सर, एन्टिओक्सिडेंट र संरक्षक। यी पदार्थहरू खानामा थपिन्छन्, यो आवश्यक गंध, स्वाद र स्थिरता दिन। हाल धेरै प्रविधिहरू थपिन्छन् औद्योगिक प्रविधिको प्रगतिको साथ हाल हालै एलर्जी प्रतिक्रियाको सम्भावनाको कारण अनावश्यक कारण हो। तर चिन्ता नगर्नुहोस्: आहार पूरक को उपयोग स्पष्ट रूप देखि परिभाषित गरिएको छ, र तिनीहरू मध्ये कुनै पनि प्रयोग गर्न अधिकृत हुनु भन्दा पहिले, तिनीहरू सरकारी एजेन्सीहरू र सक्षम मेडिकल संस्थाहरू बीचमा परीक्षण गरीन्छन्। वर्तमान समयमा आयोजित अध्ययनले देखाउँछ कि खाद्य प्रतिक्रियाको प्रयोगमा एलर्जी प्रतिक्रिया अत्यन्तै दुर्लभ छ, र नियमको रूपमा, मानक खानाको लागि दुर्व्यवहारको दुरुपयोगको घटनाहरू भन्दा बढी हुँदैन।
यदि तपाइँ स्कुलका लागि उपयुक्त पोषणमा सल्लाह सुन्नुहुन्छ भने तपाईंको बच्चाले राम्रो सिक्न र सदाको लागि पूर्ण आत्मामा रहनेछन्। सबैलाई स्कुलको पोषणमा खेल्ने काम गर्नु पर्छ कि हाम्रो बच्चाहरूको पूर्ण पोषण उनीहरूको गठन र व्यक्तित्वको विकासमा सबैभन्दा महत्वपूर्ण अवधिमा राष्ट्रको स्वास्थ्यको मुख्य उपाय हो।