- सेतो सुक्खा सेम - 500 ग्राम
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा
- अखरोट - 100 ग्राम
- लसुन - 2 दाँत
- बे पत्ता - 3 टुकडाहरू
- तुलसी सुखा - 0.5 चम्मच
- Hops-suneli को मिश्रण - 0.5 चम्मच
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- गाजर - 1 टुक्रा
- टमाटरको रस - 250 मिलिटर
- ताजा सिलिलेरोको एक टुक्रा - 1 टुक्रा
- सूरजमुखी तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 3 पिच
- नमक - 1 चम्मच
सूखे सेमहरू भरिनु पर्छ, पानी भरिएको र रातभरै छोडिदिनु पर्छ। अर्को दिन, हामी पानी खान्थे जसमा सेम खडा हुन्थ्यो, नयाँ पानी भर्नुहोस्, तीन चौंरी पातहरू फ्याँक्नुहोस् र ढिलो आगो लगाउनुहोस्। कम गर्मीमा लगभग 9 0 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। गाजर स्ट्रिप्स, मरिच र प्याजमा काटियो - ठूलो क्यूब। हामी खोलबाट बटुआ हटाउछौं र उनीहरूलाई ब्लेंडर वा मोर्टारसँग कुच्याउँदछौं। एक पकाउने पनमा सब्जीको तेललाई तातो पार्नुहोस्, प्याज, गाजर र काली मिल्दछ। 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि मसाले र कटा अखरोट थप्नुहोस्। 5 थप मिनेटको लागि मसाले र नाचका साथ फ्ररी सब्जिहरु। टमाटरको रसको गिलास प्यानमा राख्नुहोस्, बन्द ढक्कन अन्तर्गत 25-30 मिनेटको लागि ताप र स्टव कम गर्नुहोस्। त्यसपछि तयार सब्जी ड्रेसिङमा लसुन 1 लसुन, नमकको लौरो, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 5-10 मिनेटको लागी गरौं। Cilantro र लसुन पतला कटा भयो। उबलिएको स्ट्रिङ सेम मिलाउनुहोस्, सब्जी ड्रेसिङ र लसुनको साथ ताजा तातो। सबै राम्रो मिश्रण। ढक्कन ढाक्नुहोस् र यसलाई लगभग 5 मिनेटको लागी गरौं। तपाईं टेबलमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ एकै समयमा ठिक वा चिसो।
सर्भर: 6-7