रचना र सूरजमुखीको बीउ को उपयोगी गुण।
- सूरजमुखीको बीजमा ठूलो मात्रामा तेल र वसा-घुलनशील भिटामिन (ए, डी, ई) समावेश छ। बीउहरू पोलीनेसेटार्रेटित फैटी एसिडमा अमीर हुन्छन्, जुन रक्तमा कोलेस्ट्रॉल को स्तर कम गर्छ, जुन शरीरको लागि उपयोगी छ।
- बिरुवा, भोजन भन्दा पहिले खानामा प्रयोग गरिएको, भूख कम गर्नुहोस्, यसैले तपाईंलाई ठूलो मात्रामा फैटी खाद्य पदार्थ उपभोग गर्न अनुमति दिँदैन। यस सम्पत्तिको कारण, अभिन्न भागको रूपमा सूरजमुखीको बीउ, धेरै आहारहरूको अंश बन्न थाल्यो।
- सूरजमुखीको बीउमा एक धेरै ठूलो प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट हुन्छ। ती धेरै र भिटामिन, छाला, कपाल र नाखूनको अवस्थामा लाभदायक प्रभाव छ। बीजको खपतले हाम्रो शरीरमा एसिड-आधार सन्तुलनलाई सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ।
- सूरजमुखीको बीउहरूमा शरीरको लागि आवश्यक ठूलो मात्रामा माइक्रेलिमेन्टहरू जस्तै आयोडिन, जस्ता, फलाम, क्यालियम र फ्लोराइड समावेश गर्दछ। समेत सूरजमुखीको बीउको लामो भण्डारणको साथमा, भिटामिनको सामग्री र तिनीहरूका सूक्ष्म क्षणहरूमा पूर्ण मात्रामा रहेको छ।
- सूरजमुखीको बीउ वासुलर र हृदय रोगको रोकथामको रूपमा सेवा गर्न सक्छ (एथेरोस्क्लोरोसिस, माइकोर्डियल इन्फेरेशन, हाइपरटेन्सन)। तिनीहरू पनीर, गुर्दे, जिगर र अग्लो प्यान्रीरेजको रोगहरूमा समानरुपमा उपयोगी हुनेछ, किनभने बीजको प्रोटीनमा अमीनो एसिड हुन्छ, त्यसकारण शरीरको लागि आवश्यक र उपयोगी हुन्छ।
- सूरजमुखीको बीज अक्साइडेशनबाट उनीहरूको खोलबाट सुरक्षित गरिन्छ, त्यसैले हातबाट शुद्ध गरिएको बीज, पिक्सेल बिना खरिद गरिएका भन्दा बढी अधिक उपयोगी हुनेछ।
- आवश्यक सूक्ष्म क्षण र भिटामिन को अतिरिक्त, बीउले फोलिक एसिड र भिटामिन बी 6 समावेश गर्दछ, जुन शरीरको लागि कुनै कम उपयोगी छैन।
- घाँटीको बीउ शरीरको स्क्रिनको रूपमा प्रयोगको लागि राम्रो हो। यस्तो स्फिब्रेट सेरेटिटेटेड सेलहरूबाट सफा हुनेछ, यसको चिसोपन, पोषण र कायाकल्पमा योगदान। बीजहरूको आवधिक खपत नाखून, कपाल र छालाको सामान्य अवस्थामा लाभकारी प्रभाव हुनेछ।
- उपभोग गर्ने बीउहरू, तिनीहरूलाई सफा गर्न, तंत्रिका शांत गर्न मद्दत गर्दछ र पनि न्यूरोसहरूको रूप, जलन र चिन्ता भावना, र उदास मन पनि रोक्न सक्छ।
- म्याग्नेशियम सामग्रीको अनुसार, सूरजमुखीको बीउले रोई रोटी 6 पटक बाईपास गर्छ।
- क्याल्सियम जस्तो शरीरको लागि त्यस्तो माइक्रोकनेन्ट आवश्यक छ जुन डेयरी उत्पादनमा एकै मात्रामा बीज हुन्छ।
- बिरुवाको लागि बीज राम्रो उपाय हो। इच्छित परिणाम खानुपर्ने बीउको पछाडीको आशा गर्न सकिन्छ।
- भिटामिन ई को उच्च सामग्री को कारण, सूरजमुखी को बीउहरु लाई सकारात्मक रूप देखि महिलाहरु र पुरुष दुवै को प्रजनन प्रणाली, साथ पुरुष पुरुष को क्षमता लाई प्रभावित गर्दछ।
- जिंक, सूरजमुखीको बीउमा निहित, बाललाई चमक दिन्छ र उनीहरूलाई बलियो बनाउँछ। यो खाली पेटमा हरेक दिन सूरजमुखीको बीउको मुट्ठी खाने सिफारिश गरिन्छ।
- यदि तपाइँ ड्राइभ गर्दै हुनुहुन्छ भने, बीउ सुत्नबाट छुटकारा पाउन एक राम्रो तरिका हुनेछ।
बीजहरूको नकारात्मक गुण।
- क्यालोरीमा सनफ्लावरको बीउ आफूलाई धेरै उच्च हुन्छन्, किनकि तिनीहरू कार्बोहाइड्रेट र तेल हुन्छन्। यदि तुलना गर्नका लागि, क्यालोरीको सामाग्रीले आधा गिलासको बीज चावलको एक भाग वा एक चकलेट पट्टि बराबर हुन्छ। नियम एक दिन सूरजमुखी बिरुवाको दुई चम्मचको प्रयोग हो।
- फ्राइकिङको एक लामो प्रक्रिया संग, भिटामिन र पोषक तत्वहरू हराएको छ, त्यसैले यो सूरजमुखीको बीउ (ओवनमा) सुक्ने को लागी सिफारिस गरिन्छ, र तलना नगर्ने। ठूलो मात्रामा प्रयोग गरिन्छ, ओभरकोड गरिएका बीउले क्यान्सरको कारण हुन सक्छ, किनकि तेलको अक्सीकरणको परिणामस्वरूप धेरै कार्कोजनजनहरू सिर्जना हुन्छन्।
- उनीहरूको जडबाट, सूरजमुखीहरूले माटोबाट सबै चीजहरू चिसो गर्छन् - फायदेमंद हानिकारक। यसैले, बीउ किनबेच गर्नुअघि, सँगी फूलहरू पारिस्थितिक रूपमा सफा क्षेत्रहरूमा बृद्धि भएको निश्चित गर्न सिफारिस गरिन्छ। बीउहरूमा, यो क्याडियम जस्तै शरीरलाई हानिकारक हुन सक्छ।
- बीजको प्रायः ढोकाको दाँत तामचीनीको विनाशको कारणले बढाउँछ र तीर्थको बहाली बढाउँछ।
- बीजको नकारात्मक प्रभावहरू पनि भव्य शब्दहरू छन्, त्यसैले पेशेवर गायकहरू प्रायः प्रति-संकेत हुन्।
- त्यहाँ एक संक्रामक रोग वा विषाक्तता प्राप्त गर्ने सम्भावना पनि छ, किनभने यदि बीजको छाला धोईएको छैन भने, त्यसपछि तिनीहरू लुजगान्डा, मुखमा धूल र गहिरो बसाल हुन्छन्।
बीउ बारे दिलचस्प तथ्यहरू।
- सर्कसका कार्यकर्ताहरू त्यहाँ अभिव्यक्ति हो "बीउ काटिन नदिनुहोस्, र त्यसपछि सबै श्रोताहरू vyschealkaesh हुनेछ।" सर्कस क्षेत्रमा, कसैले यो नाजुकलाई पनि छोड्दैन, त्यसैले टिकटको बिक्रीलाई न्यानो पार्नु र तिनीहरूको लागि पैसा सङ्कलन गर्नु हुँदैन।
- सहभागीसँग कुराकानी गर्दा मुस्लिमहरूले सूरजमुखीको बीउ खाने गर्छन् खराब शिक्षाको चिन्ह मानिन्छ।
- सन् 2002 मा, व्लादिवोस्तोकमा व्लादिमीर पुतिनको आगमनमा, सूरजमुखीको बीउ बेच्न बाध्य पार्दा शहरमा पेश गरिएको थियो।
- रेवरेंड फोकटिस्टा पेरोसका टाढाको टापुमा पूर्ण खण्डमा बस्नुभयो। उनको अन्तिम पच्चीस वर्षको उमेरले उनले मात्र बीउलाई प्रार्थना गरे र खपत गरे।
प्रत्येक व्यक्ति आफैले निर्धारित गर्दछ कि सूरजमुखीको बीज तिनको लागि हानिकारक हो कि वा उपयोगी छ। रोजगारीमा सूरजमुखीको बीज प्रयोग गरी नबिर्सनुहोस्, तपाईलाई 1 देखि 2 मुट्ठीको सेवारत भन्दा बढी गर्न आवश्यक छैन। एक प्यानमा तिनीहरूलाई त्रास भन्दा ओवन मा बीउ सुक्न यो राम्रो छैन।
यो लामो समय साबित भएको छ कि बीउहरू उपयोगी गुणहरू छन्, तर उनीहरूको प्रयोग पेट अल्सर, गाउट र कलिथाइटिस जस्ता रोगहरूको अवस्थामा सीमित हुनुपर्छ।