घरको सूरज-सुकेको टमाटरको लागि नुस्खा एक दिन म ताजा सलादसँग व्यवहार गरिएको थियो, जसमा मानक सब्जियोंको पृष्ठभूमिमा उज्ज्वल उच्चारण थियो। एक अज्ञात संघटक सूखे टमाटर थियो। धेरै स्वादिष्ट र पछाडि, उनले तुरुन्तै मेरो हृदयमा सम्माननीय स्थान जिते, वा पेट नै। स्वाभाविक रूपले, म घरमा यस्तो सलाद बनाउँथे, तर बिक्रीमा समान उत्पादन खोज्न गाह्रो काम थियो। र अन्तमा, शेल्फमा हाइपरमार्केट्स मध्ये एकमा, तिनीहरू सूर्य-सुकेको टमाटर बाहिर गए। मेरो प्रसन्न असीमित थियो। तर समय बित्यो र बैंक खाली भयो। सौभाग्य देखि, यसले निकल्यो कि तपाईं घरमा टमाटरहरू सुत्न सक्नुहुन्छ। यो प्रक्रिया सबै जटिल छैन, तर परिणामले सबै अपेक्षाहरु भन्दा बढी छ। राम्रो चेरी टमाटर वा कूल क्रीम प्रयोग गर्नुहोस्। सूर्य सुकेको टमाटरहरू पूर्णतया चीजहरू, ताजा जडी बूटीहरू र सब्जहरूसँग संयुक्त हुन्छन्। तिनीहरू पिज्जा, सलाद र नमकीन पेस्ट्रीमा थप्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:- चेरी टमाटर 300 जी
- थाइम (थाइमे) सूखा 0.5 चम्मच।
- Oregano सूखी 0.5 चम्मच।
- चिनियाँ 1 चम्मच
- नमक 4 चुटकी
- तेलको तेल 1 चम्मच। l।
- चरण 1 यस नुस्खाको लागि, चेरी टमाटर, सुक्खा थिम र अयगानगो, शर्क, नमक, जैतून का तेल लिनुहोस्।
- चरण 2 टमाटरहरू धोएं र हल्लाहरूमा काट्नुहोस्। अझ राम्रो काट्नुहोस्।
- चरण 3 पेन्चन्ट पेपरको साथ पर्दाको आकार बनाउनुहोस् र चेरीको आधामा राख्नुहोस्, काट आउट गर्नुहोस्।
- चरण 4 नमक, मसाले (थाइ, अयगान्डो) र चिनीको साथ टमाटरहरू छिटो। जैतून का तेल संग छिटो
- चरण 5 सेवन पहिले 200 डिग्री सेल्सियस पहिले, टमाटरहरूसँग मोल्ड राख्नुहोस् र त्यसलाई बन्द गर्नुहोस्। टिमटरहरू धेरै घण्टामै ओभरमा ओभरमा, अधिमानतः रातमा छोड्नुहोस्।
- चरण 6-8-10 घण्टा पछि तपाईं टमाटर प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। खानामा टमाटरको सुक्खा प्रयोग गर्नु राम्रो छ।