- sorrel - 300 ग्राम
- चीनी - 50 ग्राम
- स्टार्च - 20 ग्राम
- नमक - 1 टुक्रा (स्वादको लागि)
सोरेल राम्रो तरिकाले धोएर र पक्कै टाँस्नु। प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, सानो पानी डाल्नुहोस्, मध्यम तापमा राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म 5-6 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। फिल्टर गर्न को लागी, सुँगुर एक चोटी को माध्यम ले पोंछ र शोर मा फर्कनुहोस्। स्टार्च एक गिलासमा राख्नुभयो, ठण्डे पानीले भरिएको आधा र राम्रोसँग हलचल। Sorrel 0,75 l को साथ एक saucepan मा डालो। चिसो पानी, चिनी र फोडाको साथ कवर, 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पतला स्टार्चको पतली स्ट्रीम डाल्नुहोस्। सरसफाइ, फेरि फोडा, गर्मीबाट हटाउनुहोस्, चिसो र चश्मेमा राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4