- पफ आटा - 600 ग्राम
- सामन (फाइल) - 300 ग्राम
- आलु - 1 टुकडा
- 15-20% - 250 मिलिमिटर क्रीम
- डिल - स्वाद गर्न
- हरियो प्याज - स्वाद गर्न
- एग - 1 टुक्रा
- मक्खन - 20 ग्राम
- साल्ट - स्वाद गर्न
आलुहरू सफा गरियो र सानो क्यूबमा काटिए, सससेनमा राखिन्छ, क्रीम डाल्नुहोस् र पकाएर पकाउनुहोस्। हामी उबलिएको आलुबाट शुद्ध बनाउँछौं, थप क्रीम रगतमा छ। साना क्यूबहरूमा सामन फाइलहरू काट्नुहोस्। मसिड आलु, माछा, पतला कटा हरा र नमक मिलाउनुहोस्। हामी यसलाई राम्ररी मिलाउछौं। पफ पेस्ट्री को मोटाई को बारे मा 2 मिमी को रोल गर्नुहोस, लगभग 8 सेमी व्यास मा आटा घेराहरु लाई हटाएं। कटौती को आधा भाग ले लो, भरने को एक चम्मच मा फैलयो। हामी माथिको बाकसहरू बाँकी मगहरू भर्छौं। हामी किन किनारहरू सुरक्षित गर्छौं। प्रत्येक पेटीको बीचमा, सानो सानो बनाउनुहोस् - यसले भाप छोड्छ। पिटाई हर्नुको साथ पीट अण्डा घुमाउनुहोस्, चिकनमा राख्नुहोस् वा टुक्रिएको पेटी पाना पानाको साथमा राख्नुहोस्, एक पूर्वेनी ओवन 200 डिग्री सम्म राख्नुहोस्, लगभग 20 मिनेटको लागि पाना। सामन तयार भएका पफ पेस्ट्रीहरू। Bon appetit!
सर्भर: 9