सरसफाइ ससमा मासु

टेंडरलोन राम्रोसँग धोएको छ, अनावश्यक वसा र पन्जा काट्नुहोस्। ब्याच टुक्राहरूमा काट्नुहोस् सामग्रीहरू:

• पोर्क टेंडरलोन - 9 900 ग्राम
• बो - 1 टुक्रा
• सेतो सुकेको शराब - 100 मिलिटर
• चिकन भाइरस - 200 मिलिटर
• क्रीम - 200 मिलिभर
• सुक्खा सरस - 1 चम्मच
• सरस सस - 1 चम्मच

निर्देशनहरू

टेंडरलोन राम्रोसँग धोएको छ, अनावश्यक वसा र पन्जा काट्नुहोस्। हामीले विभाजित टुक्राहरूमा 3 सेन्टीमिटर मोटीमा काट्यौं। टुक्राहरू सुक्नुपर्छ। यसैले, हामी बाँकी पानीलाई पेपर तौलियासँग हटाउनेछौं। नमक र काली मिर्च संग रक्सी को टुकडा। एक मोटो भित्री फ्राइङ प्यानमा मा पोर्क को तेल र फेरी टुक्राहरू खान्छन्। एक कस्ट बनाइयो जबसम्म दुवै पक्षबाट तान्नुहोस्। यसले लगभग 5 मिनेट लिनेछ। टुक्राहरु मा टुकडे को तलना करो। प्लेटमा फैलाउन तैयार। एउटै फ्राइकिङ प्यानमा, मासु फ्रिज भएको थियो, यो पतला कटा प्याज तान्नुहोस् जब सम्म त्यो आधा पारदर्शी हुन्छ। त्यसपछि आगोलाई आगो बलियो र दाखरसमा राख्नुहोस्, लगातार हलचल। जबसम्म शराब लगभग पूर्ण रूपमा फैलाउने गरिन्छ तब सम्म हामी खाना पकाउँछौं। त्यसपछि हामी मासुको टुक्रा एक फ्राइकिङ प्यानमा राख्छौं र यो भाइरस भरेर आगो कम गर्दछ, ढक्कन र ढोकाको ढोकामा लगभग 15 मिनेटको लागी। मासु बुझाई पछि, हामी यसलाई लिन्छौं, यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र पन्नीसँग राख्नुहोस्। अब हाम्रो स्वादिष्ट सरसफूल सस पकाउनुहोस्। हामी हाम्रो सुक्खा सरसफाइ लिन्छौँ। :) सूखी सरस र सरसफाइ-चटनी, क्रीम, राम्ररी मिलाउनुहोस् मा एक फ्राइङ प्यानमा थप्नुहोस्। मोटो सम्म कुकुर यदि सस तपाईं तरल प्राप्त गर्नुहुन्छ भने, म तपाईंलाई एक चम्मचको आटा थप्न सल्लाह दिन्छु। प्लेट मा मासुश आलु, मासु को एक टुकडा र हाम्रो ताजा पकाया चटनी निकाल दिए। भयो!

सर्भर: 5-6