विद्यालयको आहारमा दूधको उपयोगी गुणहरू

हामी प्रत्येक मध्ये दूध को फाइदाहरु को बारे मा सुनेको छ, अद्वितीय खाद्य उत्पादन जो स्वभाव आफैले बनाएको छ। लामो समयको लागि, दूध यसको औषधीय गुणहरूको बारेमा जान्नको लागी भोजनको लागि प्रयोग गरिएको थियो। तिनीहरू विभिन्न कारणका लागि असामान्य थियो जब शिशुहरु लाई त्रसित भए, र शिशु सूत्र अब सम्म अवस्थित थिएन।

दूधलाई "सेतो रगत" भनिन्थ्यो, "मानव आहारमा यसको मूल्य र अनिवार्यता" जोडिएको थियो। पोषणमा दूधको ठूलो महत्व यो तथ्यले वर्णन गर्दछ कि यसले जीवनको लागि आवश्यक मात्रामा धेरै मात्राहरू समावेश गर्दछ: क्यालिसियम, खनिज र जैविक पदार्थ, प्रोटीन, भिटामिन, एंजाइमहरू, फास्फोरस, फलाम, म्याङ्गनीज, पोटेशियम, सोडियम, अमीनो एसिडको एक किस्ममा धेरै प्रकारका प्रकारहरू छन्। खनिज एसिड र अन्य महत्वपूर्ण सूक्ष्म क्षणहरू। आज हामी स्कूलको आहारमा दूधको उपयोगी गुणहरूको बारेमा कुरा गर्नेछौं।

दूध र विभिन्न डेयरी उत्पादनहरू, पहिले नै उल्लेख गरिएको, उपयोगी र पोषक तत्वहरूको स्रोत हो जुन विद्यालय स्कुलको बढ्दो शरीरको लागि मात्र आवश्यक छ। यी पदार्थ दूधमा निहित मात्रामा हुन्छन्, सजिलै बालबालिकाको शरीरबाट अवशोषित हुन्छन्, र प्रायः अनैतिक छन्। अन्य खानाहरू दोहोर्याउनुहोस्।

दूध क्यालिसियम को एक उत्कृष्ट स्रोत हो, जबकि यो मानव शरीर लगभग लगभग पूर्ण - 97% द्वारा अवशोषित छ। दूधको यो विशिष्ट विशेषता यो लगभग अपरिहार्य बनाउँछ। दूध र डेयरी उत्पादनहरूको खपत बिना यो क्यालोरी र भिटामिन ए र बी 2, प्रोटीनको आवश्यक मात्रा संग स्कुलको बढ्दो र रचनात्मक जीव प्रदान गर्न गाह्रो छ। कंकाल पूर्ण रूपमा ढाँचा गर्न, हड्डिहरु र दाँतहरू विकास गर्न, स्कुलका विद्यार्थीहरूले क्यालियम र फास्फोरसमा दैनिक दैनिक दूध र डेयरी उत्पादनहरू खपत गर्न आवश्यक छ - यी ट्रेस तत्वहरूको अनुपात क्याल्सियमको राम्रो एसिमिलेशनमा योगदान गर्दछ। प्रतिदिन दूध एक गिलास 10 वर्षको स्कुलको लागि क्यालियम को आदर्श बारेमा 1/3 हो। दूध को बाहेक कैल्शियम र फास्फोरस यस मात्रामा अन्य खाद्य उत्पादनमा उपस्थित छैन।

क्याल्सियम शरीर को सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सूक्ष्म क्षणहरु मध्ये एक हो। क्याल्सियम राख्नु सामान्य छ। विकासशील बच्चा र किशोरको जीवनीमा अपर्याप्त क्याल्सियम खराब परिणाम हुन सक्छ - हड्डियों को मात्रा 5-10% सम्म कम हुन्छ, वयस्क मा यो 50% द्वारा भंगको जोखिम बढाउँछ, साथ साथै musculoskeletal प्रणाली को रोगहरु को विकास को जोखिम। अब तिनीहरू पनि भन्छिन् कि क्याल्शियमले मानव जीवविज्ञान क्षेत्रमा लाभकारी प्रभाव छ। एक पुष्टि तथ्य हो कि क्याल्लियम कमी छैन जो मान्छे, वा नियमित रूपमा यसलाई लिन्छ, एक बढि जीवन शैली, एक राम्रो मूड छ, उनीहरु मानसिक र शारीरिक दुवै सहनशीलता बढेको छ, तिनीहरू संक्रामक रोगहरूको लागी कम कम हुन्छ।

तर यसलाई याद राख्नु पर्छ कि क्याल्सियम उत्तम उत्पादनहरु बाट अवशोषित हुन्छ जुन गर्मी उपचार भएको छैन। त्यसकारण, डेयरी उत्पादनहरू मात्र विशेष उपचारको विषय हुनुपर्दछ। उबल हुँदा, दूधको सबै लाभहरू लगभग पूर्ण रूपमा गायब हुन्छ। र अप्रत्याशित घर बनाएको दूध यसको उच्च जीवाणु प्रदूषण को कारण धेरै अवांछनीय छ। त्यसैले, सर्वोत्तम विकल्प स्टोरहरूबाट दूध किन्न चाहन्छ, जसले बाह्य माइक्रोफेरो र जीवाणुहरू, विभिन्न रोगहरूको रोगजन्य पदार्थ, कीड़ेका अण्डाहरू, आदिलाई नष्ट गर्न विशेष उपचार गरेको छ।

यदि तपाई अझै पनि मालिकबाट दूध किन्नुहुन्छ भने, पहिलो, यो पत्ता लगाउन निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरूसँग पशु पशु प्रमाण छ कि गाई पूर्ण स्वस्थ छ, र दूध बिक्रीको अनुमति छ। र यो दूध उखिल गर्न पक्का हुनुहोस्! क्याल्सियम को अतिरिक्त, एक महत्वपूर्ण भूमिका दूध प्रोटीन द्वारा खेले जान्छ, जो चाँडै अवशोषित हुन्छ र शरीर को लागि धेरै उपयोगी छ। दूध प्रोटीन मासु, माछा, अण्डाको प्रोटीन यसको रचनामा कम छैन। दूध प्रोटीन कैसिइन लिभर र गुर्दे को कार्यका लागि आवश्यक अमीनो एसिड माइथियनइन समावेश गर्दछ। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईरहनु भएको छ। यसका बारेमा जानकारी गराउनुभएको छ।

दूध स्कुलको दर्पणको मूल्यमा पनि मूल्यवान छ किनभने यो बच्चाको बौद्धिक क्षमताको विकासमा योगदान गर्दछ, तदनुसार, विद्यार्थीको प्रदर्शन सुधार र ध्यानको एकाग्रता सुधारिएको छ। यो पनि उपयोगी दूधको मोटो हो जसमा फैटी एसिड हुन्छ जुन सजिलै पचाइन्छ र शरीरलाई प्रतिकूल असरहरूबाट प्रतिकूल पार्दछ। यो देखाइएको छ कि बच्चाहरु नियमित रूपमा खानाको लागि दूध लिने गर्दछन् जो दूध पिउन नसक्नु भन्दा कम हुन्छ। यो क्याल्सियमको कारण हो, जुन शरीरमा बोसो बोसो मद्दत गर्दछ।

विद्यालय भोजनमा दूधको दैनिक मात्रा 1 लेटरसम्म पुग्नुपर्दछ, तर यसको अर्थ छैन कि तपाईं हरेक दिन एक लिटर शुद्ध दूध पिउन चाहानुहुन्छ, किनकि उनीहरु धेरै अन्य डेयरी उत्पादनहरू छन्। दूध को भाग शुद्ध रूप मा नशे देखि सकते हो, र यसको बाकी विभिन्न डेयरी उत्पादनहरु को खर्च मा खपत गर्न सकिन्छ। त्यसकारण तपाईंले आहारलाई स्वादिष्ट, उपयोगी र फरक बनाउनुहुन्छ।

तपाइँ कुन छनौट गर्नुभएको दूध तपाईको स्वाद र प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ। प्रायजसो हाम्रा भण्डारहरूमा तपाईंले गाईको दूध देख्न सक्नुहुनेछ। बकरीको दूधमा धेरै क्याल्सियम हुन्छ, तर यसमा धेरै फ्याट हुन्छ। विभिन्न स्वादहरूको साथमा स्वादयुक्त दूधले समान पदार्थहरू पारंपरिक गाय दूधको रूपमा समावेश गर्दछ, तर यसमा अधिक कार्बोहाइड्रेटहरू छन् जुन चिनीको अतिरिक्त।

सबैभन्दा उपयोगी दूध जोडिएको छ, यसले एंटीबॉडी समावेश गर्दछ जुन ब्वाइफ स्वस्थ बढ्न मद्दतको लागि बनाईएको छ। यी एंटीबॉडीहरू मानवहरूको लागि धेरै उपयोगी छन्। तर ताजा दूध एक विश्वसनीय स्रोतबाट हुनुपर्दछ, किनभने कच्चा दूध पिउने खतरनाक हुन सक्छ।

बाँझिएको दूध एक डिब्बाबंद उत्पादन हो। यस्तो दूध उच्च तापमान प्रसंस्करणको अधीनमा छ, जुन यसमा अधिकांश पोषक तत्वहरू नष्ट हुन्छ, तर उत्पादन लामो समयको लागि भण्डारण गरिएको छ।

पेस्टरेटेड दूध स्वस्थतम छ। यसको उपयोगी गुणहरू र स्वाद गुणहरू एकदमै उच्च स्तरमा रहन्छन्, व्यावहारिक रूपमा ताजा दूधको लागि कमर छैन।

प्रायः बच्चाहरू दूध र डेयरी उत्पादनहरू प्रेम गर्छन्, र त्यसकारण बच्चा नियमित रूपमा दूध पिउन सिकाउन कुनै पनि समस्या हुँदैन। मुख्य कुरा यो ताजा हुनुपर्छ। यदि तपाईंको बच्चाले शुद्ध रूपमा दूधको असामान्य हो भने, यसलाई दही, पनीर र अन्य डेयरी उत्पादनको साथ बदल्नुहोस्। यदि बच्चासँग सबै डेयरी उत्पादनहरूमा एलर्जी प्रतिक्रिया छ भने, प्रोटिन र बी भिटामिन मासु, फलफूल, पुरामेलाल उत्पादनहरूबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ; क्याल्सियम गोभी, फनेल, लेक, आदिमा अमीर छ।

र के भने बच्चाले दूध मन गर्दैन र यसलाई पिउन अस्वीकार गर्दछ? दूध पोड्रिज, सॉस तयार पार्नुहोस्। बच्चा आइसक्रीम दिनुहोस्, तर हेरचाहको साथ। दही, पनीर संग दूध को बदलन को कोशिश करो। बच्चाले कोकोआ पिउन दिनुहोस्- यसमा दूधमा धेरै मात्रामा उपयोगी पदार्थहरू पनि छन्। प्रत्येक सम्भावनामा, बच्चालाई आवश्यक पदार्थहरू प्राप्त गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, यसले उनीहरूलाई स्मार्ट, बलियो र स्वस्थ बढाउन मदत गर्नेछ। अब तपाईं स्कूलको आहारमा दूधको उपयोगी गुणहरूको बारेमा जान्नुहुन्छ।