- वाइन - 500 मिलिटर
- लेमन - 1 टुक्रा
- शुगर - 1 कला। एक चमकदार
- प्याज - 1 टुकडा
- सब्जी तेल - 2 कला। चम्मच
- मक्खन - 10 ग्राम
- साल्ट - स्वाद गर्न
- काली मिर्च - स्वाद गर्न
- थाइम, ट्विग्स - 2 टुक्राहरू
- लसुन - 2 दाँत
1. सामग्रीहरू तयार गर्न हामी धेरै समयको आवश्यकता छैन। प्याज र लसुन धोएर सफा गरिन्छ। प्याज पखाली कटाएर र लसुनको राम्रो कटालो हुन्छ। 2. थाइ स्पाइड्स धोएमा र हल्का सूखे हुन्छ। तपाईंलाई यसलाई कटौती गर्न आवश्यक छैन। प्रत्येक टाईगलाई दुई वा तीन भागहरूमा बसोबास गर्नुहोस्। 3. हामीलाई सम्पूर्ण नींबूको आवश्यकता छैन। यसैले, लेमन धुनु, यसलाई आधामा काट्नुहोस् र पछिको लागि आधा हटाउनुहोस्। आधा नींबूले घेरा काटेर त्यसपछि मात्र यसलाई घृणा गर्दछ। र लुगाबाट तपाईंले रस बाहिर निस्कन आवश्यक छ। गहिरो फ्राइङ प्यान तयार पार्नुहोस्। यो सब्जी तेलमा न्यानो र त्यहाँ मक्खन थप्न आवश्यक छ। जब तेलको मिश्रण माथि उठाउँछ, प्याज र लसुन थप्नुहोस्। हल्का तलना र 1 चम्मच नींबू घेरा र थिमको टुप्पो राख्नुहोस्। यो सबै फ्रि 7-8 मिनेटको लागि। 5. पछि, हामी दाखरस, नींबूको रस र शव्द मा पिरोल्न सक्दछौं। यो फोडा नभएसम्म 30 मिनेटसम्म फायर मध्यम र पकाउने ससमा घटाउनुहोस्। बस चटनी हलचल नबिर्सन ताकि प्याज जलाओस्। अब घिमिरे प्याज, लसुन र थिमको बायाँ हटाउन एक चिसो मार्फत चटनी रोक्नुहोस्। अब हामी 5-10 मिनेटको लागि, साँच्चिकै, हाम्रो सुन्दर चटनी राख्नुभयो। स्वादको लागि सिजन थप्नुहोस् र तपाईं हाम्रो मासुको लागि चटपिट गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit।
सर्भर: 3-4