- चिकन - 1 टुक्रा
- सेलेरी रूट - 3 टुक्राहरू
- गाजर - 3 टुक्राहरु
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- Cilantro, स्पाइडर - 10 टुक्राहरु
- बे पाटा - 2 टुक्राहरू
- काली मिर्च काला मटर - 1 चम्मच
- आलु - 1,25 किलोग्राम
- मकई, कर सकते हो - 1 टुकडा
- नमक - 2 चम्मच
- कागतीको रस - 1/4 कप
- Cilantro कट - 1/4 कप
- क्रिकर वा नीला स्लाइसहरू - स्वाद गर्नका लागि (वैकल्पिक)
1. चिकन 8 टुक्रामा काट्नुहोस् र ठूलो साउसेपमा राख्नुहोस्। रूट अजवाली, गाजर र प्याज, कुल्ला, खुट्टा र 3-4 भागहरूमा कट। प्यानमा थप्नुहोस्। दालचीनीहरू, बे पातहरू र काली मिर्चहरू जोड्नुहोस्। 0.5 किलोग्राम आलु राख्नुहोस् र 10 चिसो पानी डाल्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र कम गर्मीमा 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म चिकन र आलु पकाएको हुन्छ। जम्पर संग मासु र आलु बाहिर लैजानुहोस्, भाइरस निस्कनु र यसलाई सस्यानमा फर्काउनुहोस्। उबलिएको सब्जियों को भोरमा राख्नुहोस्। 2. एक अलग कटोरा मा आलु मा म्याश, यो 1 कप का शोरमा थपियो। पचमा कुचल आलुहरू थप्नुहोस्। 3. पकाएको चिकन हड्डी र पेलोबाट छुटाउन। मासु काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। 4. कच्चा आलुहरू बनेका छन्, सफा र मध्यम आकारको क्यूबहरू सफा गर्नुहोस्। सूपमा आलुको क्यूब राख्नुहोस् र उच्च गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। कम गर्मीमा उबले आलु। त्यहाँ मासु, मकै र नुनको टुक्राहरू थप्नुहोस्। पकाउने क्रममा अन्तमा चिनियाँ रस र काटेको हरियाली जोड्नुहोस्। यो सूप croutons वा चूने स्लाइस संग सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4