रोटीमरी र हनीसँग रोटी

1. ठूलो कटोरामा आटा, नुन, खमीर र गुलाबी मिश्रण गर्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा, गर्मी को मिश्रण सामग्रीहरू:

• रोटी आटा - 1 1/2 कप
• आटा - 1 कप
• ताजा गुलाबी - 1 कला। एक चमकदार
• सूखी खमीर - 1 1/2 चम्मच
• नमक - 1 चम्मच
• न्यानो पानी - 1 गिलास
• हनी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
• जैतून को तेल - 1 st। एक चमकदार

निर्देशनहरू

1. ठूलो कटोरामा आटा, नुन, खमीर र गुलाबी मिश्रण गर्नुहोस्। सानो कटोरामा तातो पानी, हनी र जैतून का तेल मिलाउनुहोस्। 2. बिस्तारै आटा मिश्रणमा ठूलो मात्रामा जोड्नुहोस्। आटा हलचल नगरेसम्म यो गीला र चिपचिपा हुन्छ। 3. कटोरालाई प्लास्टिक लपेटोमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि आटा घुमाउदासम्म यो चिकनी र लोचदार हुन्छ, लगभग 10 मिनेट। यदि आटा घुम्न पछि 5 मिनेट पछि आटा अझै धेरै चिपचिपा छ भने, अधिक आटा जोड्नुहोस्, एक समय मा एक चम्मच। आटा एक हल्का तेलको कटोरामा राख्नुहोस्, यसलाई लुगा दिनुहोस् र यो एक घण्टाको बारेमा डबुल गर्नुहोस्। आटा सफा गर्ने सतहमा राख्नुहोस्। परीक्षाबाट सर्कल फारम गर्नुहोस्। आटा राख्ने पानामा आटा राख्नु पर्दछ र सफा सुत्ने तौलियासँग लुकाउनुहोस्। आटाको मात्रामा दबाइ नभएसम्म 1 घण्टाको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। 6. ओवन पहिले 260 डिग्री। यो रोटी पकाउँदा पानीमा रोटी राख्नु पर्छ, त्यसैले एक स्प्रेको रूपमा बोतल तयार पार्नुहोस्। रोटी को माथि मा एक सानो चीरा एक तीव्र चक्कु संग पार क्रमांक बनाउँछ। पानीको साथ रोटी छिटो, 1 मिनेटको लागि बेक रोटी, त्यसपछि पानी संग फेरि छिटो। यो अपरेशन दुई चोटि दोहोर्याउनुहोस्। अर्को 8 मिनेटको लागि पाना जारी राख्नुहोस् (केवल 11 मिनेट)। 7. तापमान 200 डिग्री सम्म घटाउनुहोस् र अर्को 15 देखि 20 मिनेटको लागि बेकिंग जारी राख्नुहोस्, जबसम्म आन्तरिक तापमान 93 डिग्री पुग्छ।

सर्भर: 8-10