रिकोटा को व्यञ्जनहरु संग पतली पेनकेक्स एक विशाल विविधता हो। प्रत्येक मञ्चले सम्भवतः आफ्नै मनपर्छ, र निश्चित रूपमा उनी उनको गर्व गर्दछन्। यसैले, म लामो समय सम्म मेरो नुस्खाको वर्णन गर्दिनँ, म केवल निर्दिष्ट गर्नेछु - प्यानककहरू तपाईंको मनपर्ने नुस्खाको अनुसार। र यदि यो छैन भने, त्यसपछि हाम्रो वा अघिल्लो प्रस्तावित पतली पेनकेक नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसोभो, भरिएको। रिकोट पनीरमा म के गर्न चाहन्छु। नुस्खा, निविदा पनीरको विनाश बिना, हामी अहिले सम्म साइटमा छैनौं, तर यो एक फिक्सबल मुद्दा हो र हामी चाँडै यसलाई बनाउन प्रयास गर्नेछौं। स्टोरहरूमा अब चीजहरूको एक विशाल चयन छ, तर यदि तपाईंले अझै रिकोट फेला पारेन भने, त्यसपछि उनीहरूलाई भनिन्छ भने सुरक्षित रूपमा कुनै पनीर पनीर वा क्रीम पनीर लिनुहोस्। पान्केकहरूले तपाईंको अतिथिहरूलाई उदासीन छोड्न र मलाई विश्वास गर्दछन्, तिनीहरू तालिका छोड्ने पहिलो हो!
सामग्रीहरू:- गेहूंको आटा 1 चम्मच।
- दूध 500 मिलीलीटर
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- नमक 1 चम्मच।
- चिनियाँ 1 चम्मच
- रिकोटा पनीर 200 ग्राम
- सामन 200 ग्राम सफा गरियो
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- चरण 1 पेनकेक्स तयार पार्नुहोस्। यसको लागि, आटा, दूध, अण्डा, वनस्पति तेल, नमक लिनुहोस्।
- चरण 2 एक गिलास दूध संग अण्डा को मिश्रण गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। नमक र चिनी थप्नुहोस्।
- चरण 3 सबै आटा लिफ्ट गर्नुहोस्। धीरे हलचल। आटाले ढोकाको पछाडि बाहिर निस्कनु पर्छ।
- चरण 4 बाँकी दूधमा हाल्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल।
- चरण 5 तेल थप्नुहोस्। यस बिन्दुमा, मैले परीक्षा कम्तीमा 7-10 मिनेटमा केहि आराम दिन्छु। बीचमा, तपाईंले भरपूर बनाउन सक्नुहुन्छ।
- चरण 6 भर्खरको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: सामन हल्का सागर, रिकोटा पनीर, ग्रीस।
- चरण 7 सामनलाई पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् (यसका लागि तपाईले फ्रीजरमा लगभग 20 मिनेटको लागि होल्ड गर्न आवश्यक छ, त्यसोभए तपाइँ सजिलै यसलाई यसलाई पतित पार्न सक्नुहुन्छ)।
- चरण 8 पनीरको साथमा पछाडि पक्कै टाँस्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 9 हामी पेनकेक्सको लागि तैयार हुनुहोस्। पकाउने पनलाई राम्रोसँग र सब्जी तेलको साथमा हल्काउनुहोस् (यो एक पाक ब्रश संग यो राम्रो हुन्छ)। कुकीको सहयोगको साथ गरम फ्राइकिङ प्यानमा आटा हाल्नुहोस्।
- चरण 10 प्यानकका किनाराहरू फ्राइङ प्यानबाट राम्ररी चल्नेछ, पैनकेक पछि फर्काइन्छ।
- चरण 11 प्यानकोकले कामको सतहमा र पनीर मास सँगसँगै राख्नुहोस्।
- चरण 12 अर्को, सामनका केहि टुक्राहरू राख्नुहोस् (तपाइँले यसलाई कसरी कटौती गर्ने, मेरो प्यानकका लागि 3 टुक्राहरू छन्)।
- चरण 13 प्यानकेक लाई भरने को लागी ट्यूब मा भर दिए। तपाईं प्रत्येक पैनकेक मा आधा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं यसलाई धेरै टुक्रामा काट्न सक्नुहुन्छ।