- आटा - 230 ग्राम (यसलाई लिफ्ट गर्न योग्य छ)
- चीनी - 250 ग्राम (अधिमानतः भूरा)
- मक्खन - 65 ग्राम
- पानी - 20 मिलिभर
- अन्डा - 5 टुक्राहरू
- दूध - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- कटेज पनीर - 900 ग्राम (अधिमानतः वसा रहित)
- वेनिला पाउडर - 1 चुटकी
- लेमन - 1 टुक्रा
- सोल - 1 चुरोट
आधारको परीक्षण गर्न हामीले चाहिन्छ: 200 ग्राम आटा (राम्रो सिफल), 65 ग्राम ग्याँस, 65 ग्राम मक्खन। सबै अवयवहरू विशेष कटोरामा राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छन्। परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा, 20 मिलीलीटर थप्नुहोस्। पानी। ठोस आटा घुमाउनु आवश्यक छ। यदि आटा चिपचिपा छ भने, म तपाईंलाई केही समयको लागि फ्रिजमा राख्न सल्लाह दिन्छु। पकाउने डिशमा, हामीले पाक लागि पूर्व-कटर्च पेचन्ट पेपर राख्यौं। समाप्त आटा पेपरको काट आउट सर्कलमा राखिएको छ र सर्कलको अन्त्यमा घुमाइएको छ। आटा र पेपरको समाप्त सर्कल एक पकाउने डिशमा राखिएको छ र हामी पक्षहरू बनाउँछौं। आटा 8 -10 मिनेटको लागि ओवनमा पकाइएको छ 180 डिग्रीको तापमानमा। भरने को तैयार गर्न को लागी हामी को आवश्यकता हो: 5 अंडे, 180 ग्राम चीनी, नींबू को रस र नमक को एक चुटकी, 2 चम्मच। आटा र चम्मचको चम्मच। एक चम्मच दूध, 900 ग्राम पनीर, 1 नींबू छील। प्रोटीनबाट व्यक्तिहरू अलग गर्नुहोस्। चिनियाँको साथमा मिलाउनुहोस्, लेमोनको रस संग व्हाइट whisk र फोम रूप सम्म नमक को एक चुरोट। एक अलग कटोरा मा, एक मोटो मास रूप सम्म आटा र दूध मिलाउनुहोस्। पिटे प्रोटीनमा आटा जन थप्नुहोस्, वेनिला पाउडर स्वाद र पनीर स्वाद गर्न - सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। परिणामपूर्ण जनसम्पर्कमा एक नींबूको सबैभन्दा ठूलो जोड र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। भरिएको पकाइएको सब्सट्रेट भित्र राखिएको छ। ओभरमा केक राख्नुहोस् र 180 जी को तापमानमा सुनको भून सम्म पकाउनुहोस्। कटेज पनीर तयार छ। ठुलो सर्प गर्नुहोस्, डिश ग्रेटेड चकलेट संग आवरण आइसक्रीम बलहरू संग सजाइन्छ। Bon appetit!
सर्भर: 10