रातो रक्सी रातो र कालो अंगूर किरणबाट उत्पन्न हुन्छ।
अक्वाइजिंग अंगूरले रंगहीन रस दिन्छ। अन्तिम पेयको रातो रातो को लागी, अंगूर छाला भिजेको छ। रंगको अतिरिक्त, पिक्सेलले टिनिन उत्पादन गर्दछ - एक पदार्थ जसले दाखरसको बनावटलाई जटिल बनाउँछ; यो संरचनाको सम्पूर्ण संरचनामा।
प्रत्यक्ष स्वादले केवल टिनिनको गुणस्तरको बारेमा बताउँदैन, तर रातो रङ्गको उमेरको बारेमा पनि बताईन्छ: यो सानो छ, तीव्र ट्यानिन (अत्यधिक मात्रामा, सुक्खा मुटुको कारण)।
पेयको उमेर संग, टिनिनले दाई को स्वाद सुचारु गर्दछ र यो अतिरिक्त मूल्यवान विशेषताहरु प्रदान गर्दछ।
यो सुविधा केवल रातो मदिराहरूको लागि वैध छ। सेतो मदिरा उमेरसँग गुणस्तर सुधार गर्दैन।
उत्कृष्ट ग्रेडहरू।
मदिराको वर्गीकरण गुणस्तरमा प्रत्यक्ष निर्भरता छ।
लेबल मा उमेर अवधि को बिना संकेत को बिना बोझ मूल्य मा बिक्री को लागी, सस्ता स्वाद विशेषताहरु को बिना सस्ता शराब हो।
सामान्य मदिराहरूलाई जवान उमेरलाई विशेष बैरलमा दुई वर्षको भण्डारण भन्दा बढी दिइन्छ। तिनीहरू अङ्गुरको राम्रो किस्महरूबाट बनाइन्छन्, तर जबसम्म स्वाद चिन्ता छ भने तिनीहरू पूर्ण देखिन्छन्।
जब वाइन उमेरको अवधि तीन वर्षको थ्रेसहोल्ड भन्दा बढी हुन्छ, यो सङ्कलन कोटिमा जान्छ। निस्सन्देह, तिनीहरूको उत्पादन सर्वोत्तम अंगूर किस्महरूबाट विशेष प्रविधिहरूको अनुसार हुन्छ, जसले सङ्ग्रहलाई उत्कृष्ट बनाउँदछ।
कहिलेकाहीँ एक बोतलको लागत एकदम पूर्ण अवस्थामा पुग्न सक्छ।
यहाँ उत्तम नमूनेहरूको एक छोटो सूची यहाँ छ।
- केबर्नसेट सुभविननले कालो कव्रिजको पनीर र पेंसिल शविंग्सको स्वादको स्वाद छ। सबैभन्दा सामान्य विविधता, माछा र समुद्री खाना को बाहेक, लगभग कुनै पनि पकवान संग संयुक्त।
- मार्लोले शराबको उच्च प्रतिशत समावेश गर्दछ, जसले सबैको धनी, धनी स्वादलाई चेरी वा टकसाल छाडमा प्रतिबिंबित गर्दैन।
- नेबेबीलो पेइडमोन्ट (इटाली) मा उत्पादन गरिएको छ। Tannin र एसिडको एक उच्च प्रतिशत छ। उमेर संग यो नरम हुन्छ।
- Pinot Noir रातो रक्सी को सर्वोच्च विविधता हो। यसको निर्माण एक जटिल र महंगी प्रक्रिया हो। स्वाद एकदम सही छ, दोष र मोटाई बिना। फ्राइड सामन, चिकन, भेडाको साथमा पूर्णतया संयुक्त।
- सिरा (शिरज) कालो मिर्चको नोटहरूसँग एक जंगली कवरेज जस्तो लाग्दछ।
- टेम्प्ranिलो स्पेनिश शराब स्ट्राबेरी र क्रीम स्वाद संग।
- Zinfandel जामुन र काली मिर्च को एक अद्भुत संयोजन को टुक्रा को स्वाद को अलग गर्दछ। सबैभन्दा बहुमुखी शराब।
- Malbec एक सानो अमीर रेड वाइन हो जुन एक सानो वुझुलो संग छ। स्वाद ब्ल्याकबेरीको साथ एक पाख्रा पंख जस्तो देखिन्छ। यो बारबेक्यू मा पकाइएको लाल मासु संग राम्रो हुन्छ।
धेरै लुगाहरू रेड वाइनको प्रयोग एक डिशका लागि घडीको रूपमा प्रयोग गर्दछ, तर त्यहाँ एक नियम भनेको "यदि तपाईंले यस शराब पिउन नदिनुभयो भने - यसलाई पकाउनुहोस्।" यो एक शराब पेय को गुणवत्ता को बारे मा छ।
र नोटमा: डिश तयार भइरहेको जस्तो नै "राष्ट्रीयता" को शराब प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ। यही हो, यदि भान्सा इटालियन हो भने, त्यसपछि दाखरस इटालीबाट हुनुपर्छ।
खाना पकाउने रातो रक्सी को छनौट कुनै कडा नियमहरूमा सीमित छैन। वाइनको किस्मका विशेषताहरूको बारेमा मात्र सम्झनु पर्दछ, कम से कम मिठो खालको स्तरमा।
स्वास्थ्यको लागि रातो रक्सी।
यो लामो समयदेखि साबित भएको छ कि मानव शरीरमा रातो रातो सुँगुरको प्रयोग एक लाभकारी प्रभाव छ।
पढाइएका अध्ययनहरू तीनवटा उपयोगी किस्महरू बताइए: कैबर्नसेट सोभेनसन, पिओट नोयर र सिरा।
यस लेखले विषयको बारेमा सबै जानकारीको दसौं भाग समावेश गर्दैन, तर हामी आशा गर्छौं कि यसले रातो रक्सीको बारेमा अझ बढी जान्न मद्दत गर्यो।