- सामन फाइल - 750 ग्राम
- आलु - 750 ग्राम
- बल्ब - 1 टुक्रा
- क्रीम वसा - 1,5 चश्मा
- आलु स्टार्च - 3 सेन्ट। चम्मच
- पत्ता बे - 3 टुक्राहरू
- पानी - 6 कप
- जैतून का तेल - 2-3 कला। चम्मच
- मक्खन - 1 कला। एक चमकदार
- लेमन - 1/2 टुकडाहरू
- हरियो अजलो (गुच्छा) - 1/2 टुक्रा
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
सबै आवश्यक अवयवहरू तयार पार्नुहोस्, साग-जुत्ता, आलु - सफा गर्नुहोस्, यदि हड्डीहरूसँग माछाहरू - त्यसपछि हड्डिहरु हटाउनुहोस् र केवल फिलेटहरू छोड्नुहोस्। Saucepan मा, तातो जैतून का तेल, यसलाई पतला कटा प्याज फेंक। नरम नभएसम्म मध्यम गर्मीमा त्रास, 3-4 मिनेट। जब प्याज नरम हुन्छ - प्यानमा पानी थप गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्, एक बे पत्ती थप्नुहोस्। खुर्सानी आलुले क्युबमा काटेर सूपमा थप्छन्। सूप पकाउनुहोस् जब सम्म आलु आधा तयार छ (लगभग 7 मिनेट), त्यसपछि ठूला टुक्राहरु मा प्यान मा माछा काटिएका टुक्राहरू थप्नुहोस्। अर्को 5 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा कुकुर, पछि हामी प्यानमा क्रीम थप्दछौं। स्टार्च 1-2 चम्मचहरु मा बनी छ। पानी र सूपमा थप गर्नुहोस्। आवश्यक घनत्वको सूप प्राप्त गर्नु अघि हामी अर्को 5-7 मिनेट बाँकी छौँ। घनत्व द्वारा सूप जब तपाईं मनपराउने तरिका हो, प्यानमा एक चम्मच मक्खन थप्नुहोस्। जब मक्खन पिउँदछ (लगभग तुरुन्तै), आगबाट प्यान हटाउनुहोस्। प्यानमा आधा नींबूको रस थप्नुहोस् (वैकल्पिक)। प्यानमा पतला कटा अजैली जोड्नुहोस्। सलिलो स्वाद। जमीन कालो मिर्च जोड्नुहोस्। हलचल - र यो सबै, कान मा रातो माछा संग क्रीम तयार छ! हामी तातो सेवा गर्छौं।
सर्भर: 8-10