- समुद्री पेर्च - 12 टुक्रा (Smurida)
- लेमन - 1/2 टुकडाहरू
- सेतो वाइन - 1/2 कप
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- नमक, काली मिर्च, मसाले - - स्वाद गर्न (अदरक, धनी, तुलसी, सुवेरी, अरेगनो, डिल, आदि ..)
हामी हाम्रो माछा लिन्छौँ। हामी माछा बाट माछा सफा गर्छौं, टाउकोबाट काट्ने, छालहरू हटाउछ, गीलीहरू हटाउनुहोस्। हामी राम्ररी चलिरहेको पानीको मुहारमा धोका गर्छौं। यसलाई सुखार्नुहोस्। हामी ढोका गहिरो कटोरामा राख्यौं। राम्रो नमक (समुद्री नमक), काली मिर्च, मसाले सबै प्रकारको पोंछ। माछा सफ्ट सुँगुरको साथमा भर्नुहोस्, र नींबू को आधा निचोड र फ्रिजमा पठाउनुहोस्। माछाको खाँचो छ भने, हामी यसलाई फ्रिजबाट बाहिर लैजान्छौं। मरिनाडे डाला, र माछा तौलिया संग सूखे र यसलाई एक सानो मात्रा मा जैतून को तेल संग चिकन। त्यसपछि मध्यम गर्मीमा ग्रिलमा माछा तान्नुहोस्। यो एक अलग ग्रिल - कोइल मा बिजुली या एक ग्रिल हुन सक्छ। ग्रिड सुकेको छ कि यो महत्त्वपूर्ण छ, र माछा एक तहमा झूट गर्नु पर्छ, एक अर्कालाई छुनु हुँदैन। यसलाई सुन्दर बनाउनको लागि - माछा फ्राइङको समयमा सार्न नसक्ने हुन्छ, त्यसपछि तिनीहरूका बासिन्दाहरूले ग्रिलबाट आबश्यक स्ट्रिपहरू रहनेछन्। प्रत्येक पक्षमा लगभग 10-15 मिनेटको लागि दुबै पक्षमा प्रयास गर्नुहोस्। हामीले तयारी माछा पकवानमा राख्नुभयो र टेबलमा सेवा गरौं। Bon appetit! :)
सर्भरहरू: 6