मितिहरूको साथ घरको बनाइएका कुकीहरू विभिन्न देशहरूमा त्यहाँ तातो व्यंजनहरू र पकाउने सामानहरूको व्यञ्जनहरू छन्, जुन सबैभन्दा ठूलो बिदाहरूको लागि तयार छन् - विवाह, ईस्टर, क्रिसमस, उराza (मुस्लिम छिटो)। विशेषतया उनीहरूको परम्पराहरूप्रति आदरशील धार्मिक अल्पसंख्यकहरू देशहरूमा रहन्छन् जहाँ अधिकांश जनसंख्याले फरक धर्मको प्रतिनिधित्व गर्दछ। उदाहरणका लागि, लेबनानमा धेरै ख्रीष्टियनहरू छन्, देशको कुल जनसंख्याको लगभग 30%, तर यो अझै पनि एक अरब देश हो। र लेबनानी ईसाईहरूले तिनीहरूको परम्पराहरू हराउँदैन, सबै ख्रीष्टियन छुट्टिहरू मनाउन र यस अवसरमा विशेष त्यस्ता त्यस्ता उत्सवहरू तयार पार्दैनन्। यस पृष्ठमा प्रस्तावित कुकीहरू लेबनानमा मितिहरू ईस्टरका लागि पकाउन प्रयोग गर्थे, र थप समय तिनीहरू प्राय: पकाउन थाले। साथै, कि यो मीठा पेस्ट्री धेरै स्वादिष्ट छ, यो यसको भरने को कारण पनि उपयोगी छ। आटा असामान्य रूप देखि "स्यान्डी" बाहिर जान्छ, यो केवल मुख मा पिछ। कुकीको उपस्थिति धेरै घरपरिवार हो, यो सजिलै बच्चाहरु संग पकाउन सकिन्छ र प्रक्रिया एक रोमाञ्चक साहसिक मा परिणत हुनेछ।
सामग्रीहरू:- Groats मन्ना 270 जी
- गेहूंको आटा 1 चम्मच।
- चीनी 0.5 चम्मच
- मक्खन 200 जी
- सूखे 200 ग्रामको मिति
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- बेकिंग पाउडर 0.5 चम्मच।
- नमक 0.5 चम्मच।
- चरण 1 छोटो परीक्षणको लागि, तपाईंलाई आटा, सूजी, मक्खन र चिनी चाहिन्छ, तपाईंले भर्खरको लागि ताजा मिति पनि लिन सक्नुहुनेछ।
- चरण 2 कम गर्मी मा मक्खन पिघल र यसलाई ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्।
- चरण 3 आटा, सूजी, चीनी, बेकिंग पाउडर र नमकको चुम्बन जोड्नुहोस्।
- चरण 4 त्यसपछि न्यानो तेलमा राख्नुहोस्।
- चरण 5 आटा हिजोको आक्रोशमा अँध्यारो पार्नुहोस् र कोठाको तापमानमा 6 घण्टा वा रातोरातको लागि छोड्नुहोस्, ताकि मन्च चिल्लो पार्छ।
- चरण 6 Finiki धोएर, सुखा, तिनीहरूलाई हड्डियों देखि हटाउनुहोस् र काँटा संग मासु खिच्न।
- चरण 7 आटामा अण्डा थप्नुहोस् - राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, यदि तपाईं आटाबाट बलहरू गर्न सक्नुहुन्न भने, थोडा अन्न थप गर्नुहोस्।
- चरण 8 नतिजाको रूपमा, आटा सजिलै तिम्रो हातमा पछाडि पर्दछ, र धेरै लोचदार हुनुहोस्।
- चरण 9 पेन्चमेंट पेपरको साथ पाकिंग ट्रे को आवरण गर्नुहोस्। सानो टुक्रा आटा टाँस्नुहोस् र तिनीहरूबाट केक बनाउँनुहोस्, जसको बीचमा 1 टिबी भरिएको छ।
- चरण 10 त्यसपछि Burrs मा आधा घुमाउनुहोस् र फोर्कको साथ थोडा थिच्नुहोस्।
- चरण 11 180 डिग्री सेल्सियस प्रति ओवनमा 20-25 मिनेटको लागि ओवनमा हल्का रौं सम्म। न्यानो सेवा गर्नुहोस्।