- आटा - 1/2 कप
- कोकोआ - 1/4 गिलास
- एस्प्रेसो - 4 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- नमक - 1/8 चम्मच
- मक्खन - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- हल्का खैरो शर्करा - 2/3 गिलास
- ठूलो अन्डा - 1 टुक्रा
- कडा वा अर्ध मिठो चकलेट - 120 ग्राम
- दूध - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- चीनी पाउडर - 1/2 कप
एक सानो कटोरा मा, आटा, कोकोआ, एस्प्रेसो, बेकिंग पाउडर र नुन सँगै मिलाउनुहोस्। बिजुली मिक्सरको साथ मक्खन र भूरा शर्करालाई जोगाउनुहोस्। अण्डा र चिसो चकलेट थप्नुहोस्। गति घटाउनुहोस्, बिस्तारै सुक्खा सामग्रीहरू थप्नुहोस्। दूध थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। आटा रोप्नुहोस् एक प्लास्टिक रैपमा र 45 मिनेट को लागि ठंढ राख्नुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। नक्कली कागजको साथ बेकिंग ट्रे लाइन गर्नुहोस्। 2.5 सेन्टिमिटर व्यासको साथ परीक्षण सर्कल सर्कल गर्नुहोस्। एक कटोरामा पाउडर चिनो र यसलाई बिस्कुट रोलमा पार्नुहोस्। तैयार बकिङ पानाहरूमा कुकीजहरू, 2 सेन्टिमिटर बिहिन। कुकीहरू माथिको शीर्षमा देखा पर्दा, 12 देखि 14 मिनेट सम्म बेक गर्नुहोस्। कुकी सफा हुनुपर्छ। गेटमा पूर्णरूपमा राम्रो गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भर: 18