टाटर बालेश

पहिलो चरण आटा घुमाउनु हो। नुन संग आटा मिलाउनुहोस्, दूध दियो - र प्रतिस्थापन गर्नुहोस्:

• भेडा (लुगा) - 400 ग्राम
• बो - 2 टुक्राहरू
• आलु - 2-3 टुक्राहरू
• आलु - 1 गिलास
• दूध - 1 गिलास
• साल्ट - स्वाद गर्न
• काली मिर्च तातो पानी - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

पहिलो चरण आटा घुमाउनु हो। नुन संग आटा मिलाउनुहोस्, दूध दियो र मिश्रण गर्नुहोस्। गठन गरिएको आटा 40 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा छोडिन्छ। मासु लुगा पतला कटा भयो (क्यूबस को लगभग 1 सेमी)। प्याज पनि पतला कटाई छन्। त्यसै गरी आलुले आलु काट्यो। हाम्रो भान्सा मासु, प्याज र आलु बाट मिलाउनुहोस्। ठुलो र काली मिर्च, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। हामी फेरि आटा लिन्छौं, जुन पहिले नै 40 मिनेटको लागि खडा भएको छ। हामी यसलाई बाट सानो टुक्रा (गोल्फ बलको आकार), सबै चीजहरू - रोल आउट। थोरै रोल बाहिर आवश्यक छैन। तपाईंको फ्राइकिङ प्यानको साइजमा फोकस गर्नुहोस्, जो किक गर्नेछ - आटा फ्राइङ प्यान भन्दा बढीमा दुई गुणा बढी हुनुपर्छ। टेस्टको रोल आउट तहमा हाम्रो भान्सा निकाल्दै। माथि बाट राखे आटाको सानो तह, हामी बायाँबाट बाहिर निस्क्यो। हामी हाम्रो केक zalepllyaem, आटा को माथिल्लो तह संग आटा को निचो तह gluing। र अहिले - सानो रहस्य। दाँतको बीचमा बनेको हामी एक सानो छेद बनाउँछौं, जुन हामी आटाको टुक्रासँग नजिक छौं। व्हीप्ड अण्डा (यो राम्रो लग्नेछ) सँग पूर्ण बाली तेल - र 180 डिग्रीमा लगभग 45 मिनेटको ओवनमा। यद्यपि, खाना पकाउने समय ओवनमा धेरै निर्भर छ, त्यसो त नियमित रूप देखि भिक्षुलाई हेर्नु हुन्छ - तपाईलाई तापमान कम गर्न, बेकिंग ट्रे, पुन: व्यवस्थित गर्न आवश्यक छैन। अघिल्लो छेदमा 5-7 मिनेटको लागि हामी सानो तातोपानी, भाइरस वा न्यानो न्यानो लाग्यौं। यसका लागि, भ्याण्ड भरने अधिक रसदार हुनेछ। बेलिश फोटोको रूपमा काम गरिरहेको छ - ढोकाबाट ढक्कन काटिएको छ, र गोश ठूलो ढोकामा सेवा गरिन्छ। बेलेश पाईको रूपमा काटिएको छैन - भर्खरको एक भाग मात्र पहिलो भाग प्लेटमा राखिएको छ र त्यसपछि - आटाको टुक्रा। Bon appetit!

सर्भर: 5-7