- वाल जीभ - 600 ग्राम
- आटा - 1 कला। एक चमकदार
- खट्टा क्रीम - 1.5 कप
- अखरोट - - स्वाद गर्न
- Champignons - 8 टुक्राहरू
- लसुन - 2 दाँत
- बे पत्ता - 3 टुकडाहरू
- Cilantro - - स्वाद गर्न
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- साल्ट - स्वाद गर्न
जिब्रो राम्रोसँग धोएको छ, त्यसपछि लाउरेल प्वाल र नुनसँग पानीमा राख्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत पकाउनुहोस्। Champignons पतली प्लेटहरूमा काटियो, लसुनको पखला टुक्रा। हामी गहिरो फ्राइङ प्यान लिन्छौं, जैतून को तेल जोड्नुहोस्, लसुन राख्नुहोस् र शाब्दिक त्रिपुद्ध राख्नुहोस्, सक्रिय रूपमा हिउँदिरहनुहोस्। शरद ऋतुहरू थप्नुहोस् र सुनौलो सम्म तलना गर्नुहोस्। यो महत्त्वपूर्ण छ कि मशरूम नरम रहन्छन् र उनीहरूको जुस हराउँदैनन्। एक कप मा खट्टा क्रीम र आटा मिलाउन। वर्दी सम्म हलचल, लम्प्स हुनु हुँदैन। नट 1-2 मिनेटको लागि सुक्खा फ्राइकिङ प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस्। जिब्रोको ठुलो पानीको साथ समाप्त गर्नुहोस् र यसलाई सफा गर्नुहोस्। हामीले जिब्रो मध्यम आकारको क्यूबमा काट्यौं। फ्राइड मशरूम संग एक फ्राइंग प्यान मा, पागल, क्रीम-आटा मिश्रण, जिब्रो र नमक जोड्नुहोस्। सबैलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि चटनी मोटाई सम्म सम्म अर्को गर्मीमा अर्को 5-6 मिनेटको लागि स्टिभ। अग्निबाट हटाउनु अघि, ताजा ताजा धनीलाई प्यानमा थप्नुहोस्। हामी आगो बन्द गर्छौं र तुरुन्तै सेवा गर्दछौं।
सर्भर: 3-4