ठुलो सूप - ग्यापपैच, मौसममा, तपाईं ठुलो सूप जस्तै ओक्रोशका र बीट्रो सूप जस्तै, पहिलो व्यंजन खाने छैन। यदि तपाईले अझै सम्म स्पेनिस ठण्डको सूप गाजाचो तयार गर्नुभएको छैन भने, म स्थगित नगर्ने र नयाँ स्वादसँग परिचित हुन सिफारिस गर्छु। गजापोको उत्पत्तिको 2 संस्करणहरू छन्: एक अनुसार - यो सूप एक विधवाहरूमध्ये एक पटकको लागि तयार गरिएको थियो, एक मानक दैनिक खाना राशनको केही घटकहरू मिश्रण - यस प्रकारको सूपले मलका चालकहरू जसले रोटीको साथ पकायो, धैर्यता, धूप । यो प्रसिद्ध मितिको सूप को एक फरक पहेंलो पहेंलो हो, वा यो सुनहरा गजापो को पनि भनिन्छ, जो पहेंलो टमाटर र मिर्च देखि बनाइएको छ, यसमा एक ताज़ा र मध्यम फेफड़ों को स्वाद छ। यो पहिलो डिशले तपाईंलाई भिटामिन र भिभिटीटीले चार्ज गर्नेछ, हामीलाई गर्मीमा आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:- टमाटर 400 जी
- मीठो मिर्च 200 जी
- ककम्बर 200 जी
- प्याज 100 जी
- लसुन 1 क्लोव
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- सेतो शराब सिरका 10 मिलीलीटर
- साल्ट 3 चुरोट
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- चरण 1 gazpacho तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: पहेंलो टमाटर, पहेंलो घंटी काली मिर्च, ककुल, प्याज, लसुन, जैतून का तेल, नमक र काली मिर्च।
- चरण 2 पेल प्याज र लसुन र आधा को छल्लेमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 बीउहरू शुद्ध गर्नुहोस् र सेमेरायरपसहरूमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 कचौराहरू सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो बनाउनुहोस्।
- चरण 5 टमाटर छर्नुहोस् र यसलाई थोपा पार्नुहोस्।
- चरण 6 ब्लेंडर को कटोरा मा वैकल्पिक रूप देखि सबै अवयवहरुलाई हरायो र एक कटोरा मा मिश्रण।
- चरण 7 नमक, मरिच, जैतूनको तेल र शराब सिरका थप्नुहोस्।
- चरण 8 सबमिस्ड प्याडलसँग सबै चीज मिलाउनुहोस् वा एक कटोरीमा फर्काउनुहोस् र सुचारु सम्म बिस्कनुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा 3-4 घण्टाको लागि हटाउनुहोस्। Croutons र greens संग ठंड सर्नुहोस्।