परम्परागत बीट्रोट परम्परागत, यो गर्मीको मौसम वा शरद ऋतुको सब्जनीको लागी अनुकूलन हो, जब फसल काटिएको हुन्छ। तर कसले भन्यो कि यो वर्ष भर, विशेष गरी सब्जियों जस्तै बीट, गोभी, गाजरको साथ। म बिट्रोट चुनेको प्रस्ताव गर्दछु। यो नुस्खा उनका लागि उपयोगी छ जो कि पर्याप्त मात्रा मा डिब्बाबंद खाना भण्डार गर्न को लागी छैन। यसको अतिरिक्त, ताजा marinades, अधिक मा तिनीहरूले भिटामिन र पोषक तत्व छन्। यस्तो बीट्रोट मासुको व्यंजन र भियनाग्रेट पकाउने एक साइड डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:- बिट्रोट 1000 जी
- पानी 1 एल
- चीनी 100 जी
- नमक 1 चम्मच।
- टेबल सिरका 2 चम्मच। l।
- चिल्लो सुगंध 6 पीसी।
- मटर 6 पीसीएस संग काली मिर्च।
- बे पत्ता 1 पीसी।
- कार्बनेशन 2 पीसी।
- दालचीनी मैदान 0.3 चम्मच।
- चरण 1 मरिच गरिएको बीट तयार गर्नको लागि, तपाईंलाई कालो मारून रङ, पानी, सिरका 9%, चिनी, नमक, कालो र सुगन्धित मिर्च, खुट्टाको दाल, बे पात र दालचीनीको मटर लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 चिसो पानी संग बीउहरू भाँडामा, फोडा ल्याउन, गर्मी घटाउनुहोस्, नरम सम्म फोडा पार्नुहोस् र फेरि ठंडे पानी पगाल्नुहोस्।
- चरण 3 रूट सब्ज र स्लाइस वा क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 बीटहरूलाई बाँझिएको जारमा राख्नुहोस्।
- चरण 5 इमलाल सससेन मा उबले पानीको फोहोर, यसमा सुगर र नमक भंग गर्न, 10 मिनेट को लागि मसला राख्नुहोस्, र सिरका कोला लगाएर राख्नुहोस्।
- चरण 6 भरी जारहरू अन्नको साथ भर्नुहोस्।
- चरण 7 उबलिएको लिडको साथ जारहरू राख्नुहोस् र उबलते पानीमा बाँध्नुहोस्: 0.5 लिटरको क्षमताको साथ - 10 मिनेट, 1 लीटरको क्षमता - 15 मिनेट, र त्यसपछि तुरुन्त कागको।