- हड्डीको साथ पोर्क टेंडरलोन - 1500 ग्राम
- टमाटर - 4 टुक्राहरू
- प्याज - 2-3 टुक्राहरू
- Prunes - 15 टुक्राहरु
- नमक - 1 चम्मच (स्वाद)
- बे पत्ती - 2-3 टुक्राहरू
- काली मिर्च काला जमीन - 2-3 पिच (स्वाद गर्न)
- हरियो अजमोद - 50 ग्राम
- सब्जी तेल - 100 मिलिमिटर
निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँसँग सबै आवश्यक उत्पादनहरू छन्। माटो काटेर पित्त टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। एक खुट्टा क्रस्ट बनाइयो जब सम्म फ्राइङ प्यान मा मासु कोलाउनुहोस्। फ्राइङ मासु गर्दा, सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। Prunes कुल्ला, हड्डिहरु हटाउनुहोस् र यसलाई साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। प्याज खुट्टा पार्नुहोस् र यसलाई हल्का पार्नुहोस्। टमाटरबाट छील हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। फ्राइड मासुले एकै फ्राइकिङ प्यानमा फ्राइङ प्यान र फ्राइ प्याज निकालेर, प्रिन्स र टमाटरहरूमा थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। एक कटोरामा टुक्राको मासु राख्नुहोस्, जसमा तपाइँ यसलाई जम्मा पार्नुहुनेछ। मासु को माथि मा प्याज, प्रिन्स र टमाटर चटनी देखि उत्पन्न हुन्छ। नमक र कालो मिर्च नबिर्सनुहोस्! हामी भान्सा ओवनमा पठाउछौं। मासु ओवन र स्टोमा दुवै तयारतामा ल्याउन सकिन्छ। माटो र 20 मिनेटको लागि एक सानो आगो संगको कन्टेनर राख्नुहोस्। ओवनमा, यदि 180 डिग्रीको लागि सुरु हुन्छ भने खाना पकाउने समय त्यहि हो।
सर्भर: 10