मटन, दालचीनी र prunes संग stewed

1. प्याज सफा गर्नुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 2. prunes साना टुक्रा मा काट्नुहोस्। 3. प्याज सामग्रीहरू:

• काली मिर्च - 5 टुक्रा
• भेडा - 1 किलोग्राम
• सब्जी तेल - 40 मिलिटर
• Prunes - 150 ग्राम
• नमक र काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न
• दालचीनी - 1 टुक्रा (स्टिक)
• प्याज - 150 ग्राम

निर्देशनहरू

1. प्याज सफा गर्नुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 2. prunes साना टुक्रा मा काट्नुहोस्। 3. सब्जीको तेलमा हल्का फ्राइकिङ प्यानमा हल्कासाथ प्याज तान्नुहोस्। लामखुट्टा टुक्राहरूमा काटिएको (लगभग एक - एक र अर्ध सेन्टीमिटरको मोटाई), फरिङ प्यानमा मासु जोड्नुहोस्। मिनेट तीन देखि चार स्टव। 4. ढक्कन संग घुमाउनुहोस् र आवरण गर्नुहोस्। लगभग दस देखि 15 मिनेट सम्म एक सानो आगोमा। दालचीनी र prunes थप्नुहोस्। 5. पानी (100 मिलीलीटर) जोड्नुहोस्, एक सानो आगोमा बन्द ढक्कन संग लगभग 30 देखि चालीससम्म स्टव। 6. अब मासु, काली मिर्च र नुन बदल्नुहोस्। हामी दस मिनेटमा बिगार्न सक्छौं। त्यसपछि बन्द गर्नुहोस्। पकवान तयार छ।

सर्भरहरू: 4