- चावल - 1 गिलास
- बो - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- लसुन, हेड - 1 टुकडा
- सूरजमुखी तेल - 80 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- स्वाद स्वाद - 1.5 चम्मच
- साल्ट - स्वाद गर्न
1. तपाईं चावल पकाउन सुरु गर्नु अघि चावल धेरै पटक ठण्डे पानीमा चावल गर्नुपर्छ। प्याज र गाजर लुकाउनुहोस् र खुर्सानी गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। तपाईंलाई गहिरो फ्राइङ प्यान वा एक cauldron चाहिन्छ। फ्राइङ प्यानमा सब्जी तेल डाल्नुहोस् र यसलाई तातो बनाउनुहोस्। त्रास प्याज र यसमा गाजरहरू र मक्खन थप्नुहोस्। 2. जब मक्खन पिउँदछ, सबै चीजहरू मिलाउनुहोस् र सब्जी फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। यसलाई पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्, नमक र सिजनहरूसँग छिराउनुहोस्। 3. पानी संग खाना संग फ्राइंग प्यान भरें। चाँडै पानी हुनु पर्छ कि चावल माथि 1-1.5 सेन्टीमिटरमा राखिएको छ। 4. एक धोएर र अशुद्ध लसुनको टाउकोमा घुसाउनुहोस्। 5. ढक्कन संग फ्राइंग प्यान राख्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र पायलफ पकाउनुहोस् लगभग 25 मिनेट। ढक्कन खोल्नुहोस् र समाप्त पायलफ मिश्रण गर्नुहोस्। लसुनको टाउको हुनु पर्छ। दाँतमा प्वाल पार्नुहोस् र प्लाफको साथमा प्लेटहरु मा धेरै दन्तहरु राख्नुहोस्।
सर्भर: 3-4