स्मार्ट प्लोव यो नुस्खाले मलाई एक मित्रले सिकाउनुभएको थियो, र उनको बारी मा आमा हो। Plov धेरै स्वादिष्ट र रंगीन छ। उहाँ तुरुन्तै हाम्रो टेबलमा "पकडे" तपाईं ताजा र डिब्बाबंद मटर र मक दुवै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, मैले सुपर-मार्केटहरूमा बेचेको तयार बनाइएका सब्जीहरू पनि प्रयोग गर्थे। सबै कुरा समान स्वादिष्ट छ। प्रयास गर्नुहोस् र तपाई!
सामग्रीहरू:- बासमती चावल 500 ग्राम
- चिकन पलायन 300 जी
- मटर 100 जी जमेको छ
- मक फ्रिज 100 जी
- गाजर 2 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- पानी 500 मिलीलीटर
- थप 1 चुरोट साल्ट गर्नुहोस्
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- चरण 1 पाकिस्तानी पायलफ बनाउन, चावल, चिकन पनीर, मटर, मक्का, गाजर, प्याज, पानी, नमक र काली मिर्चको स्वाद लिनुहोस्।
- चरण 2 सानो टुक्रा, प्याज र गाजरहरूमा चिकन फलाम काटिएको - सानो क्यूब।
- चरण 3 सानो मात्रामा सूरजमुखी तेलमा हामी प्याज पार गर्छौं।
- चरण 4 चिकन पलायन थप्नुहोस् र यसलाई प्रयास गर्नुहोस्।
- चरण 5 गाजर खानुहोस्।
- चरण 6 मकै र मटरहरू जोड्नुहोस्, साँच्चै 1 मिनेट तलना र धोएको बोसो बाहिर।
- चरण 7 पानीमा भरें ताकि यसले 0.5 सेन्टिमिटर चावल समातेको छ, नमक र कालो मिठो स्वाद जोड्नुहोस्। चाँडो को सतह उबलिएको पानी देखि बिरालो देखिने सम्म सम्म अधिकतम सम्म घुमाउनुहोस् र पकाउनुहोस्।
- चरण 8 त्यसपछि आगोमा आगो हटाउनुहोस् र ढक्कनबाट पायलफलाई लुकाउनुहोस्, अर्को 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि चावल कोसिस गर्नुहोस्। यदि तयार छ, तर सानो पानी तल्लोमा बस्थे, त्यसपछि ढक्कन हटाउनुहोस् र चावललाई अर्को गर्मीको लागि उच्च गर्मीमा राख्नुहोस्।
- चरण 9 पायलफ हलचल र दही वा खट्टा क्रीम संग काम गर्दछ। Bon appetit!