- आलु - 700 ग्राम
- Celery - 350 ग्राम
- Pasternak - 3 टुकडा (मध्यम)
- बो - 2 टुकडा (मध्यम)
- ग्रटेड कैदडर पनीर - 225 ग्राम
- तेल - 50 ग्राम
- दूध - 300 मिलिमिटर
- बे पत्ता - 1 टुक्रा
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
सामग्री: पेल आलु, अजवाली र पार्सनीहरू र सेमीको बारेमा स्लाइसहरूमा कटौती गर्नुहोस्। पिक्सेल र पतली टुक्रा एक प्याज। पाक (तल र किनारों) को लागि पकवान लाई घुमाउनुहोस्, डिश को तल्लो भाग मा आलु राख्नुहोस र उनलाई ग्रेटेड पनीर र सीजन संग छिपाएं, बदले मातहरु, अजमेर, पार्सिप, त्यसपछि आलु र प्याज पनीर, नमक र काली मिर्चको साथमा प्याज भरेर जारी राख्नुहोस् (थोडा छोड्नुहोस् पनीर, हामी अझै पनि यसको आवश्यकता छ।) पन्नी लुकाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्याज प्याज गर्नुहोस् 1 प्याज। दूधमा हल्का र मध्यम गर्मीमा उबलिएको ल्याउनुहोस्, त्यसपछि बे पत्ती थप गर्नुहोस्। त्यसपछि दूध (प्याज र बे पत्ती बढी उपयोगी छैन)। दूध र माथि बाक्लो रित्तो पनीर संग। माथि पनीर र एक घण्टा (वा बढी) को लागि पकाउनुहोस् जब सम्म सब्जहरु नरम र पनीर सुनहरा भूरीले घुमाउँछ। आफ्नो मनपर्ने ताजा सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4