- आटा - 300 ग्राम
- सिल्लिना - 100 ग्राम
- पानी - 300 मिलिमिटर
- सूखी खमीर - 7 ग्राम (1 प्याक)
- जैतून का तेल - स्वाद गर्न
- साल्ट - स्वाद गर्न
- टमाटरहरू - स्वाद गर्न
- ताजा तुलसी - स्वाद गर्न
- लसुन - 2 दाँत
- मोज़ालाला पनीर - - स्वाद गर्न
मंगासँग आटा मिलाउनुहोस्, यसलाई टेबलमा राख्नुहोस् र गहिरो डिश जस्तै केहि बनाउनुहोस्। केन्द्रमा, पानी, जैतूनको तेल डाल्नुहोस् र सुत्ने खमीर थप्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्। पहिलो, तपाईं परिपत्र गतिमा, एक स्पट्युल संग मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि हामी आटाले हाम्रो हातले घुमायो। हामी यो लामो र प्रेम संग लामो गर्छौं। यदि आटा आफ्नो हातमा धेरै अधिक चिपकाउँछ भने, आटा जोड्नुहोस्। तर यो आटा संग संलग्न हुन धेरै लायक छैन। त्यसपछि आटाबाट एक ढोका बनाउनुहोस्, यसलाई गहिरो प्लेटमा राख्नुहोस्, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 2-3 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा घुसाउन छोड्नुहोस्। अब पिज्जा चटनी बनाउन दिनुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, यो जैतून को तेल माथि र त्रास मा पतली कटा लहसुन उचाल्नुहोस्। त्यसोभए टमाटरको साथ हामी छाला हटाउछौं र तिनीहरूलाई पक्का पार्छौं। हामी टमाटरको बीउ छनौट गर्न प्रयास गर्छौं। तिनीहरूलाई एक कुखुरामा लसुनमा थप्नुहोस्, त्यसपछि तुरुन्त थप्नुहोस्। लगभग 10-15 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा स्टु। हामी चटनी एक कपमा राख्यौं, त्यसपछि हामी पिज्जाको आधार फैलौं। आटा पछि भएको छ, हामी यसको आधार बनाउँछौं। हामी ढोका दुई भागमा विभाजित गर्छौं। हामी 2 पिज्जा बनाउनेछौं। आटा धेरै लोचदार र निविदा बाहिर जान्छ। रोलिंग पिन प्रयोग गर्दै, हामी आधार रोल गर्दछौं। आधारमा हामी तयार चटनी लाग्दछौं, ताजा तुलसीका धेरै पातहरू र मोज़ालालाका टुक्राहरू। तथ्यको रूपमा आधारमा यो अझै पनि कुनै पनि घटक थप्न सम्भव छ। उदाहरणको लागि, साउसेज, बुल्गारिया काली मिर्च, विभिन्न चीजहरू र यति ... फ्रिजमा के छ :) हाम्रो पिज्जा बेकिंग पानामा राखिएको छ र लगभग 12 मिनेटको लागि 200 डिग्री ओवनमा सेकेन्डमा पठाइयो। पिज्जा पकाएको बेलामा यो सुँगुरको सुँगुरलाई चश्मामा राख्न सम्भव छ :) बिन भूत!
सर्भरहरू: 4