- आटा - 3 कप
- सोडा - 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 0.25 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- ground cinnamon - 1 st। एक चमकदार
- अखरोट - 1 गिलास
- क्रीम वा सब्जी तेल - 0, 75 कप
- चीनी - 2 कप
- पकाउने आँसुहरू - 2 चश्मा (कटरमा मासु खाएर)
- वेनिला निकासी - 2 चम्मच
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- अण्डा - 3 टुक्रा (हल्का चोटि)
1. ओवनदेखि 175 डिग्रीसम्म र हल्का तेलको रोटी प्यान। आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर, एक ठूलो कटोरामा नमक र दालचीनी मिश्रण गर्नुहोस् काँधमा मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तपाईं पागलको प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, आटो मिश्रणको 1/4 कप लिनुहोस् र सानो कटोरामा कटा बटुले संग मिश्रण गर्नुहोस्। छील र कोर बाट आँसुहरू छील गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई एक कलरमा रमाउनुहोस् ताकि तपाईं लगभग 2 कप पाउनुहोस्। 2. एक मध्यम कटोरामा, मक्खन वा सब्जी तेल, अण्डा, चर्को, गित्री आँसुहरू, अखरोट मिश्रण (यदि प्रयोग गरिन्छ) र भेनिला निकाल्नुहोस, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। आटाको नाशपाती मिश्रण जोड्नुहोस्, आटा तुरुन्तै नमी हुन्छ जबसम्म हलचल। आटा एक तयार फारममा राख्नुहोस् र एक प्रीवेटेड ओवनमा 60 देखि 70 मिनेटसम्म पाना राख्नुहोस्, जबसम्म रोटी भून हुन्छ। 3. रोटीलाई भित्री रूपमा 10 मिनेटको लागि ठुलो बनाउनुहोस्, भान्सा तौलियासँग लिइएको। त्यसपछि पूर्ण ठंडा, माथिको माथिको लागि गेटमा राख्नुहोस्। 4. सेवा गर्नु भन्दा पहिले, तपाईं ब्रेक पाउडरको साथ रोटी छिर्न वा झील लगाएर 3 वटा चम्मचको दूध, वेनिलाको एक चुरोट र 2 कप पाउडरको शर्करा मिलाउन सक्नुहुनेछ।
सर्भर: 8-10