- आटा - 6 चश्मा
- कार्तिक पत्थर - 2 कला। चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1.5 चम्मच
- नमक - 1/4 कला। चम्मच
- मक्खन - 16 कला। चम्मच
- चीनी - 3 कप
- ground cinnamon - 2 st। चम्मच
- अन्डा - 2 टुक्रा
1. उठाउनुहोस् र आटा, तातो, सोडा र 1 चम्मचको नुन मिलाउनुहोस्। 2. एक ठूलो कटोरा मा मक्खन र चिनो (1.5 कप) को मिश्रण सम्म हल्का र हावा (कम से कम 2 मिनेट) मिश्रण हुन्छ। त्यहाँ, अण्डा चलाउनुहोस् र फेरि ठूलो मात्रामा हान्नुहोस्। 3. सूखी अवयवहरू थप्नुहोस्, एक आटा आटा घुमाउनुहोस् र कम से कम एक घण्टा (अधिमानतः रातमा) फ्रिजमा पठाउनुहोस्। 4. ओवन पहिले 200 डिग्री सेल्सियस। ग्रिड ओवन स्पेसको माथिल्लो र तल्लो तहमा अवस्थित छन्। बेकिंग पानाको साथ पाना पाना राख्नुहोस्। 5. बाँकी चीनी र दालचीनी र सानो कटोरामा नमकको चुरोट मिलाउनुहोस्। सबै आटा 40-50 वर्दी बलमा विभाजित पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई हथेलहरू बीचमा रोल गर्न र प्रत्येक दालचीनी र चिनीको मिश्रणमा रोल गर्नुहोस्। 6. कम्तिमा 5 सेन्टिमिटरको दूरीमा एक अर्कामा बकिङ ट्रेहरूमा बलहरू राख्नुहोस्। हीटिंग को प्रक्रिया मा, गेंदहरु लाई क्रस्ट मा बदल जाएगा, सतह मा फटाया, बाहिर र नरम भित्र देखि खतरनाक हो। कम्तिमा 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। प्रशीतन र चिया वा दूधको सेवा गर्दछ।
सर्भरहरू: 15