लेन्सरेट कप्लेटले यी कपालहरू, जनावर उत्पादनको सामग्री बिना, ग्रहण सुचारुको सुरुवातको लागि तय गरिएको थियो जुन 14 अगस्टदेखि सुरु हुने 2 हप्तासम्म हुन्छ। अन्य अवस्थामा, यो पोष्टको समयमा, मासु र डेयरी उत्पादनहरू बाट टाढा राख्न पर्याप्त छैन। यो महत्त्वपूर्ण र आध्यात्मिक आत्मसंयम हो: निस्सन्देह नगर्नुहोस्, पापी विचारहरूलाई अनुमति नदिनुहोस्, शोर मनोरञ्जनमा भाग नगर्नुहोस्। पुरानो दिनमा उनीहरूले यसो भने: "पेट्रोकाका भोटेको हडताल हो, स्पास्भोका एक दयालु हो।" यो Petrov को तेज र Uspensky को बारे मा छ। पहिलो जस्तो, जवान सब्जियों र फलहरु को बहुतायत मा दोस्रो पतन। त्यस्तो अवस्थामा, उपवास सजिलो छ र अझ सुन्दर छ। यद्यपि हाम्रो समयमा, "ग्रीष्म" उत्पादनहरू स्टोरहरूमा सबै वर्ष चल्ने उपलब्ध छन्, यो भन्नाले धेरै सान्दर्भिक छैन।
सामग्रीहरू:- हल्का रातो 150 जी
- टमाटर 400 जी
- प्याज 1 पीसी।
- करी 1 चम्मच।
- Cilantro ताजा 0.5 गुच्छा
- काली मिर्च काला जमीन 0.25 चम्मच।
- जैतून का तेल 25 मिलीलीटर
- गेहूं काटे 4 चम्मच।
- चरण 1 यी कलेटहरूको लागि आवश्यक पर्दछ: दाल, टमाटर, प्याज, करी, धुन वा अजवा, सब्जीको सानो, नमक, काली मिर्च।
- चरण 2 प्याज खुर्सानी गर्नुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्।
- चरण 3 दाल र एक sacepan मा rinsed।
- चरण 4 टमाटरहरू उबलते पानी, प्वाल र सानो क्यूबमा काटेर टान्को पार्नुहोस्।
- चरण 5 प्याजको एक भागमा प्याज र टमाटर राख्नुहोस्। 3 चम्मचको पानी जोड्नुहोस्, कम तापमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
- चरण 6 त्यसपछि पतला कटा साग, कता, नमक र काली मिर्चलाई पानमा स्वाद थप गर्नुहोस्। अर्को 10 मिनेट कुक गर्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि मज्जाले जलाउँदैन, आवश्यक भएमा पानी थप गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्।
- चरण 7 लेटेल ध्रुवबाट कलेटहरू बनाउन र आटामा रोल गर्न।
- चरण 8 प्रत्येक तरकारीमा 2 मिनेटको लागि सब्जी तेलमा कलेटहरू फ्याक्नुहोस्।
- स्टेप 9 सब्ज सब्जियों को सलाद संग सेवा गरिन्छ, साथ मा या बिना गार्निश।