दही मा स्टू

एक कुकुर कुकरमा, मक्खन पिच्छे, त्यसपछि कटाई प्याज र मासु, हृदय रोग संग मौसम जोड्नुहोस् :

• भेडा - 750 ग्राम
• गेहे या मक्खन - 2 कला। चम्मच
• मध्यम बल्ब - 1 टुकडा (कटाई)
• उकालो चक्कु - 1 कप
• दही - 1 लीटर
• Cornstarch - 2 कला। चम्मच
• Cardamom - 1/4 चम्मच
• पानी - 1/2 कप
• नमक, सेतो मिर्च - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

द्रुत कुकरमा, मक्खन पिउन, त्यसपछि कटाई प्याज र मासु, मौसममा, नमक र सेतो मिर्च संग मौसम जोड्नुहोस्। जबसम्म मासुले रंग बदल्न सुरु हुन्छ र रस बेपत्ता हुँदैन। अर्को, पानी जोड्नुहोस् ताकि मासु लुकेको छ। कवर गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। दही चौडा किनारों संग एक पनी मा छल र फेरि 1 चम्मच जोड्नुहोस। नमक। यदि तपाईंले यस चरण छोड्नु भयो भने पकाउँदा दही दही हुनेछ। पानीमा कोस्टस्टर्क घुमाउनुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र दही थप गर्नुहोस्। स्टोवलाई ढिलो आगोमा पार्नुहोस् र दही एक फोडामा ल्याउनुहोस्, दही हल्का घटेपछि घिमिरे हुँदा लगातार घिमिरे। एकपटक मासु पकाएको बेलामा, यसलाई अर्को गहिरो फ्राइङ प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 3 वटा प्यालो भाइरस थप गर्नुहोस्। अब, मासु मा दही थप गर्नुहोस् र राम्ररी चम्मचसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। कुखुरा थप्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। सबै स्वाद मिश्रित गरौं। भयो। उबले चावलसँग सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit।

सर्भर: 5-6