- आटा 4 चश्मा
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक 0.5 चम्मच
- वनस्पति तेल - 0.5 कप
- खमीर - 20-30 ग्राम
- आलु - 3-4 टुक्राहरू
- बल्ब - 1 टुक्रा
- लसुन - 1-2 दाँत
- नमक र ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
आलुको केक धेरै संतोषजनक र स्वादिष्ट छ। तैयारी: खमीर खमीर, चिनी, न्यानो पानीमा नमक। धीरे - धीरे सिफ्टेड आटा जोडें र आटा घुमाएँ। अन्त मा सब्जी तेल जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्न जारी राख्नुहोस्। आटा कटोरा र हातमा बाँध्नु हुँदैन। हल्का रूपमा आटा संग सब्जिङ तेलको साथ आटा, सफा भान्सा तौलियासँग लुगा लगाएर यसलाई हल्का ठाउँमा राख्नुहोस्। आटा उठ्छ जब, यसलाई बाधा पार्छ र फेरि फेरि आउन अनुमति दिन्छ। खुर्सानी आलुहरू पतली सर्कलहरूमा काट्छन्। प्याज पीडित गर्नुहोस्। प्यान वा फारम तेलको साथ स्नेह गर्नुहोस् र पतली तहमा आधा आटा राख्नुहोस् किनकि किनारामा किनाराहरू बनाउँदछ। आटा तेलको साथ आटा घुमाउनुहोस्। प्याज, नुन, कालो मिर्च लिनुहोस् र हल्का रूपमा सब्जीको तेलको साथ लिनुहोस्। आलुका स्लाइसहरू, ताकि तिनीहरू एकअर्कालाई ओभरल्याप गर्नुहोस्। माथि लसुन, नुन, कालो मिर्च र हल्का रूपमा तेलको साथ खानुहोस्। बाँकी आटासँग भरिएको र किनाराहरू पकाउनुहोस्। केक को केन्द्र मा, भाप को बचने को लागि एक सानो स्लट बनाइयो। 30-35 मिनेटमा 180-200 डिग्रीमा ओवनमा केक मिलाउनुहोस्। ओवनबाट समाप्त पाई प्राप्त गर्नुहोस्, हल्का रूपमा पानीको साथ बहाव, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र केही समयको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
सर्भरहरू: 8