- पानी - 4 कप (वा सब्जी शरद)
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- प्याज - 1/2 कप
- चावल आर्बोरो - 1 गिलास
- सूखे सेतो शराब - 1/2 कप
- Zucchini - 1 टुकडा (मध्यम)
- स्क्वैश - 1 टुकडा (मध्यम)
- मक्खन - 1-2 कला। चम्मच
- ताजा नींबूको रस - स्वाद गर्न
- पर्मेसन पनीर को एक मुट्ठी - 1 टुकडा
- नमक - स्वाद गर्न
1. एक सस्यानमा पानी डाल्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। जुचिन र स्क्वाश घुमाउनुहोस्। 2. कम गर्मीमा फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्। वनस्पति तेल र पतला कटा प्याज जोड्नुहोस्। प्याज पारदर्शी हुन नसक्ने, जबरजस्ती। मध्यममा अग्नि बढाउनुहोस्, चावल र पकाउनुहोस्, 2-4 मिनेटको लागि लगातार स्थिर रहनुहोस्, जब तक कि अन्न लगभग लगभग पारदर्शी हुन्छ (केन्द्रमा सानो सेतो स्प्याक सँग)। 3. मदिरा घुमाउरो र पकाउनुहोस्, जबसम्म तरल अवशोषित हुन्छ तबसम्म स्थिर रहन्छ। चावललाई 1 सेन्टिमिटर (लगभग 2 कप), कोमल र कुकुरको चम्मच 1 9 0 सम्म हल गर्न पर्याप्त पानी जोड्नुहोस् जब सम्म तरल को अधिकांश को लागी अवशोषित हुन्छ। यदि आवश्यक भएमा 1/2 कप पानी जोड्नुहोस्। 4. खाना पकाउने 15 मिनेट पछि यो प्रयास गर्न थालें। जब यो थोडा क्रान्ति हो, तर तयार हुनुपर्दछ, जुचिन र स्क्वाश जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्। सास फेर्न र पकाउनुहोस्, लगातार सरसफाई र पानी थप्न, एक पटकमा 1/2 कप, आवश्यक हुँदा। चाँहि हरेक मिनेटमा चावल कोसिस गर्नुहोस्। जब चावल नरम हुन्छ, आगो बन्द गर्नुहोस्। 5. रिटोटोटो सुक्खाएपछि थोडा पानी थप गर्नुहोस्। मक्खन र थोपा चिसो पनीरको साथ हलचल। 6. रिमोटमा नींबूबाट रस निस्कनुहोस् र आवश्यक भए नमक जोड्नुहोस्। आवरण र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 7. सेवा गर्नु पहिले, पनीर संग रोस्टोटो छिटो र जैतून को तेल संग छिटो।
सर्भरहरू: 4