जाडोको लागि संरक्षण जक्रिनी
डिब्बाबंद कलेजहरूको लागि सरल नुस्खा समावेश छ आठ लीटर कोइन्स वा चार दुई-लेटरको प्रयोग। सब्जिहरु यस तरिका पकाए, लोचदार, कुचली र असाधारण स्वादिष्ट आउनुहोस्, त्यसैले तिनीहरू सुरक्षित रूपमा सर्दियाको सर्प नाश्ता भनिन्छ!
आवश्यक अवयवहरू:
- स्क्वैश - 5 किग्रा
- डिल छाता
- बे पत्ती
- लसुन
- काली मिर्च
- घोडाहरू
- पानी 3.5 लीटर
- नमक - 7 चम्मच। l।
- चीनी - 6 चम्मच। l।
- सिरका 9% - 300 जी
तयारी विधि:
- साउसेपेनमा पानी डाल्नुहोस्, नमक, चिनी थप्नुहोस र भंग नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- पानीको फोहोरीजस्तै, सिरकालाई प्यानमा राख्नुहोस्।
- सागहरू तयार पार्नुहोस् - घोडाहरू पातलो पातहरू 4-5 सेन्टिमिटर चौडाईमा काटिए, लसुन लौको पीस र आवश्यक भएमा काट्नुहोस्।
- बैंकहरू धुलो, सुखार्नु, प्रत्येक डिल छाता, एक घोडाको घोडा, एक जोडाको लौलो, 6 काली मिर्च र एक बे पत्तीको तल राख्नुहोस्।
- स्क्वाश लाँड्री, छाला छील नगर्नुहोस्। तिनीहरूलाई खण्डमा 1.5-2 सेन्टिमिटर मोटाईमा राख्नुहोस्।
- जारमा खरानीको शीर्षमा सर्कलहरू राख्नुहोस्, तातो ब्रिन भर्नुहोस् र लिइहरूसँग आवरण गर्नुहोस्।
- ठूलो बर्तनको तल, सफा भान्सा तौलिया राख्नुहोस्, र यसमा जार राख्नुहोस्।
- जारहरू गर्म पानीको साथमा राख्नुहोस् ताकि यो गहिरो 2 सेन्टिमिटर सम्म पुग्दैन।
- जब पानी फोडा हुन्छ, गर्मी घटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि डिब्बा बाँध्नुहोस्।
- प्यानबाट जार हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
- Lined cans लाई उल्टो पार्नुहोस्, न्यानो कम्प्लेट सँग आवरण गर्नुहोस् र एक दिनको लागि यसलाई लिनुहोस्।
लाडी डिब्बाबंद जक्रिनी
यो विधि जो डिब्बे को नसबंदी संग फिड गर्न को लागी समय छैन को लागि उपयोगी छ। सादगीको बावजूद, जाडोको लागि यो नुस्खा जक्रिनी क्लासिक भन्दा भन्दा खराब छ! सामग्रीको निर्दिष्ट रकम लिटर जारको लागि गणना गरिएको छ, त्यसैले योजना "सूर्यसेट" को संख्यामा अनुपात बढाउनुहोस्।
आवश्यक अवयवहरू:
- Zucchini
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक - 1 चम्मच।
- सिरका 9% - 2 चम्मच।
- डिल छाता
- काली मिर्च
- घोडाहरू
- बे पत्ती
- लसुन
तयारी विधि:
- बैंकहरू सफा र सुखार्छन्।
- सागहरू तयार पार्नुहोस् - घोडामा राखी, पिक्सेल र लसुनको टुक्राको पाना काट्नुहोस् र दाँतका ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। अवयव
- मल, साग, र माथिको जमोटोटटको तलल्लो तल राख्नुहोस् मार्को स्क्वाश संग।
- तातो पानी संग जुचिन र यसलाई 10 मिनेट को लागी गरौं।
- पानी निकाल्नुहोस् र उबलते पानी फिर्ता जारमा राख्नुहोस्।
- दोस्रो पटक उबलने पानी नाली, तातो पानीको अर्को भागमा नमक, शर्करा र सिरका जोड्नुहोस्, भित्र पस्नुहोस् र तुरुन्तै एउटा मेशिनसँग ढक्कन घुमाउनुहोस्।
- जार एक ढक्कन संग तल घुमाउनुहोस्, कम्प्लेट संग आवरण गर्नुहोस् र यसलाई 24 घण्टासम्म खडा गर्न दिनुहोस्।
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, सर्दको लागि डिब्बाबंद जक्रको लागि "आलसी" नुस्खा धेरै सरल छ, र खाना पकाने धेरै समय लागेन! वैसे, राउन्ड स्लाइसहरु संग सब्जियां काटने को लागि आवश्यक छैन। तपाईं डिब्बाबंद स्क्वैश क्यूब, क्यूब्स वा हलहरू बनाउन सक्नुहुन्छ। साथै, वांछित भएमा, तपाईं स्वादको लागि पात हरी कवरेज पत्तिहरूमा थप्न सक्नुहुन्छ।