- दूध - 1 लीटर
- आटा - 2 किलोग्राम
- मक्खन - 200 ग्राम
- खमीर - 50 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- नमक 1.5 चम्मच
- शाइन - 3 कला। चम्मच
- भरने - - स्वाद गर्न
खमीर खमीर, अण्डा, नुन र चिनी। समानांतरमा, सससेनमा हामी दूध ताप्छौं (तर कुनै पनि अवस्थामा हामी फोडा छैनौं), हामी तेलमा फ्याँकिएको छौँ। जब मक्खन दूधमा पस्छ, सॉसप्यानबाट आगो हटाउनुहोस्, यसलाई अण्डा-खमीर मिश्रणमा थप्नुहोस्। प्यानमा आटा र सब्जी तेल जोड्नुहोस्, आटा मिलाउनुहोस्। पहिलो, आटा स्पटुला संग मिलाइयो, त्यसपछि आफ्नो हातले यो बुझ्न। जब आटा तिम्रो हातमा चिपकाउँछ, यो तौलियासँग आवरण हुनुपर्छ र एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नु पर्छ। यस समयमा आटाको मात्रा दुई चोटि बढ्नेछ। बढेको आटा रोटी सॉसेजबाट, जुन 3 सेन्टिमिटर चौडाईमा टुक्राहरू काटिएको छ। हामी आटाको टुक्रा टुक्राबाट बलको रूपमा बनाउँछौं। एक बल फलाम पकाइएको काम सतहमा एक फ्लैट केकमा घुमाइएको छ। फ्लैट केकको केन्द्रमा हामी इच्छित भित्री (मेरो मासु छ) राख्दछौं। आधा आधा। प्याटी झुकाउनुहोस् ताकि सीम तल छ। पटाई एक पकाउने ट्रेमा, तेल लगाउनुहोस्। माथिबाट प्रत्येक पेटीलाई पिटेको अन्डाले स्फूर्ति दिन्छ। 15-20 मिनेटको लागि ओवनमा 1 9 80 मा रौतहटको पानामा पियो पकाउनुहोस्। हेरचाह जलाइदिनुहोस्। त्यो सबै - ओवनमा पट्टि तयार छ! ;)
सर्भर: 10