चेरीसँग किश

चेरीको साथ एक खुली पाई एक पल्ट लरेनियन जर्मन एक बार खुट्टा रोटी के साथ मिश्रित बक्से से खुले केक पकाया, परिवार के भोजन से बने सब कुछ का उपयोग - सब्जियों, मांस, माछा के टुकड़े। आटा एक कटोरीको रूपमा बनाइयो, यो खानाको बस्थे संग ढोका भयो, दूध र अण्डाको मिश्रण र ओवनमा पकायो। सार्थक फ्रांसीसीहरूले उनीहरूलाई यो नुस्खा उधारो, आफ्नो स्वादमा परिवर्तन गरे। यस व्यंजनले मात्र यो लाभ उठ्यो: अब कश पफ पेस्ट्री वा छोटो पेस्ट्रीबाट तयार हुन्छ, र पनीरलाई पक्कै पनि थपिएको छ। सुरुमा, ग्रुयियर वा कमे किस्महरू प्रयोग गरिन्थ्यो। हो, र व्यञ्जनको एकदम ठूलो संख्या देखा पर्यो - अब केश न केवल मासु वा सब्जिहरु संग पकाएको छ, तर कटा जडी बूटीहरु संग, र यहाँ सम्म कि फल र जामुन संग। ठीक छ, पछिल्लो अवस्थामा, पनीर अब थपिएको छैन, र दूध, क्रीम वा खट्टा क्रीमको सट्टा लिइएको छ। एक विकल्प जमे भएका चेरी संग किश हो। सामान्यतया, यसले तपाइँलाई प्रयोग गर्नुहुने जामुन वा फल फरक हुँदैन। तपाईं स्ट्रबबेरी, सेब, केले, नीलाबेरी वा जमे भएका वा ताजा फलको मिश्रण लिन सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ अझै जमे भएका चेरीको साथ एक कटोरा पकाउनुहोस् भने, यो पक्का छ सुनिश्चित गर्नुहोस्। तैयार केक मोल्डबाट बाहिर नआउन्जेल यो पूर्णतया कूल हुन्छ।

चेरीको साथ एक खुली पाई एक पल्ट लरेनियन जर्मन एक बार खुट्टा रोटी के साथ मिश्रित बक्से से खुले केक पकाया, परिवार के भोजन से बने सब कुछ का उपयोग - सब्जियों, मांस, माछा के टुकड़े। आटा एक कटोरीको रूपमा बनाइयो, यो खानाको बस्थे संग ढोका भयो, दूध र अण्डाको मिश्रण र ओवनमा पकायो। सार्थक फ्रांसीसीहरूले उनीहरूलाई यो नुस्खा उधारो, आफ्नो स्वादमा परिवर्तन गरे। यस व्यंजनले मात्र यो लाभ उठ्यो: अब कश पफ पेस्ट्री वा छोटो पेस्ट्रीबाट तयार हुन्छ, र पनीरलाई पक्कै पनि थपिएको छ। सुरुमा, ग्रुयियर वा कमे किस्महरू प्रयोग गरिन्थ्यो। हो, र व्यञ्जनको एकदम ठूलो संख्या देखा पर्यो - अब केश न केवल मासु वा सब्जिहरु संग पकाएको छ, तर कटा जडी बूटीहरु संग, र यहाँ सम्म कि फल र जामुन संग। ठीक छ, पछिल्लो अवस्थामा, पनीर अब थपिएको छैन, र दूध, क्रीम वा खट्टा क्रीमको सट्टा लिइएको छ। एक विकल्प जमे भएका चेरी संग किश हो। सामान्यतया, यसले तपाइँलाई प्रयोग गर्नुहुने जामुन वा फल फरक हुँदैन। तपाईं स्ट्रबबेरी, सेब, केले, नीलाबेरी वा जमे भएका वा ताजा फलको मिश्रण लिन सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ अझै जमे भएका चेरीको साथ एक कटोरा पकाउनुहोस् भने, यो पक्का छ सुनिश्चित गर्नुहोस्। तैयार केक मोल्डबाट बाहिर नआउन्जेल यो पूर्णतया कूल हुन्छ।

सामग्रीहरू:

• आटा, गेहूं 280 जी
• चीनी 120 जी
• मक्खन 100 जी
• खट्टा क्रीम 120 जी
• बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
• चेरी जमेको 400 जी
• खट्टा क्रीम 200 जी
• चिनियाँ 1 चम्मच।
• अन्डा चिकन 1 पीसी।
• गेहूं काटा 2 चम्मच। l।

निर्देशनहरू

• चरण 1 पाई बनाउनको लागी, 20% बोसो, मक्खन, अण्डा, जमे भएका चेरी संग आटा, चिनी, खट्टा क्रीम लिनुहोस्। सबै उत्पादनहरू कोठाको तापमान हुनुपर्छ।
• चरण 2 चेरीहरू पूर्व-बेवास्ता गर्न र हड्डिहरु बाट हटाउनुहोस्।
• चरण 3 बिरुवासँग मक्खन र पीस गर्नुहोस्।
• चरण 4 खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
• चरण 5 त्यसपछि धीरे - धीरे सिफटेड आटा र बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस्।
• चरण 6 एक असामान्य आटा कुना, स्थिरता जस्तै एक नरम माटो।
• चरण 7 तयार पार्नुहोस्: 200 ग्राम खट्टा क्रीम, 1 गिलासको चिनो, 1 अण्डा र 2 वटा चम्मचको आटा।
• चरण 8 बिस्तारै सबै कुरालाई हराउन राम्रो छ।
• चरण 9 आटा एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। तलल्लो र ढाँचाको छेउमा आटा वितरित गर्नुहोस् (2-2.5 सेन्टिमिटर उचाइ बनाउनुहोस्)।
• चरण 10 चेरी बाहिर निकाल्नुहोस्।
• चरण 11 डाँडामा सबै चीजहरू खानुहोस्।
• चरण 12 एक पूर्वनिर्धारित ओवनमा सेंकिङ 180 डिग्री सेल्सियसमा 40-55 मिनेटको लागि गुलाबी रङमा पकाउनुहोस्।
• चरण 13 केकमा ठिक गर्न केक समाप्त गर्नुहोस्, र त्यसपछि ध्यानपूर्वक यसलाई हटाउनुहोस्।