- Chickpeas (टर्की मटर) - 350 ग्राम
- मिर्च मिर्च - 2 टुक्रा
- सूखे धनिया (धनिया) - 1 चम्मच
- लहसुन - 3 दाँत
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- Limes - 1 टुक्रा
- बीफ शरद - 2 लीटर
- Zira (Cumin) - 1 चम्मच
- सब्जी तेल - 40 मिलिटर
- नमक - 1/2 चम्मच
- किन्जा - 15 ग्राम
8-12 घण्टाको लागि चिसो पानीमा कुखुराको पहिला भिड्नु पर्छ। धुलो र सुत्ने चक्कुले ठुलो स्वाथ लगाउँदछ, आगोमा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। बीचमा, हामी अन्य अवयवहरूमा काम गर्नेछौं - हामी लसुनलाई छान्नेछौ, काली मिर्च र धुन धोएर। चिली र झिल्ली सावधानीपूर्वक चिनी मिर्च। 1-2 मिनेटको लागि मसाले सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा तान्नुहोस्। त्यसपछि सानो तेलले मसला संग प्यानमा राख्नुहोस्, कटा मरिच र लहसुन। 2-3 मिनेट तलना हामी भाइरस को एक चौथाई मर्ज गर्छौं, जसमा चप्पल पकाएको थियो, ससान्तिमा। त्यहाँ हाम्रो फ्राइकिङ थप्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र कम गर्मीमा 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बोरुवाको बाहिरी भागसँग हामी नुहाउन सक्दिनौं। स्याम र मल सूप एक भाइरस संग, जसमा मसाले पकाएको छ। सालिम र एक फोडा ल्याउन। हामी भरेर बनाउछौं: मिश्रण खट्टा क्रीम, धनुषा, सानो छोटो रस र चिसो लिने छील। सुचारु नभएसम्म। हामी आगोबाट सूप-शुद्ध हटाउँदछौं, स्केचमा राख्नुहोस्। हामी यसलाई थोडा खट्टे क्रीम थप्दछौं - र यसको सेवा गर्नुहोस्। सुखद!
सर्भरहरू: 6