- चिकन छाती - 1 टुक्रा
- काली मिर्च बुल्गारिया - 1/2 टुकडा
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- बल्ब - 1 टुक्रा
- लसुन - 2 दाँत
- उबले चावल - 2 कप
- टमाटर - 2 टुकडाहरू
- मसाले - - स्वादको लागि (भुइँमा मिर्च मिर्च, अरेगानो, जीरा)
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
चिकन फलाम धोईयो, सानो टुक्राहरु मा काटेर कटोरामा राख्नुहोस्। हामीले बल्गेरियाई काली मिर्च पट्टीमा काट्यौं, चिकनमा थप्नुहोस्। हामी एक थोडा तेज जमीन मिर्च (स्वाद), नमक र जैतून को तेल को एक चम्मच जोड्छौं। हामी यसलाई राम्ररी मिलाउछौं। हामी बिना गहिरो फ्राइङ प्यानमा थियौ। हामी मुर्गा मा मरिच संग फैलिएको छ। खाना पकाउने, स्टोरिङ, लगभग 7-8 मिनेटमा मध्यम तापक्रममा जब सम्म चिकन फाइलहरू लगभग तयार छन्। जब चिकन पलाली लगभग तयार छ, सम्पूर्ण सामग्रीहरू फ्राइङ प्यान फिर्ताको कटोरामा राख्नुहोस् र आगोमा फ्राइङ प्यान छोड्नुहोस्। जबकि चिकन भुना भयो, यसले पतली प्याज काट्नको लागि समय सम्भव हुन सक्छ (मेरो रातो रातो छ, तर तपाई सामान्यतया बल्ब प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ)। लसुन पनि सफा गरिएको छ, पतला कटाई। टमाटर हामी सानो क्यूब काट्यौं। म नरम टमाटर प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छु, ती छिटो नरम र अधिक स्वाद दिनेछु। त्यसोभए, अब एक धनु र लसुन एक फ्राइकिङ प्यानमा राख्छ जसमा चिकन त्रिएछ। मध्यम गर्मीमा 3-4 मिनेट तलना त्यसपछि फ्राइङ प्यानमा तयार बनाइएको उबले चामल थप्नुहोस्। त्यहाँ हामी टमाटर पठाउँछौँ। मसाले, नमक, काली मिर्च र थोडा पानी - साँच्चै 100 मिलीलीटर जोड्नुहोस्, थप होइन। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं। हामी मरिच संग एक भुना भयो चिकन फाइल फरिङ पैन मा फिर्ता आउँछ, यो फ्राइंग पैन को सामाग्री संग मिश्रण र यसलाई पूर्ण तैयारी को लागी लाओ। यो सामान्यतया अन्य 4-5 मिनेट हो - यस समयमा पानी भाप गर्न समय छ, र सबै अवयव "पकड" र डिशको प्यालेट बनाउँदछ। हामी तुरुन्तै सेवा गर्दछौ। Bon appetit! ;)
सर्भरहरू: 4