- आटा - 1 1/4 कप
- बेकिंग पाउडर - 3/4 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मचौला
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- खाट खाए - 1 1/4 कप
- टोस्टड पेकन्स - 1 कप
- सूखे चेरी - 1 कप
- कडा चकलेट - 120 ग्राम
- नरम मक्खन - 12 कला। चम्मच (1 लचक)
- भूरी शर्करा - 1 1/2 कप
- ठूलो अन्डा - 1 टुक्रा
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
1. माथिको ओवन माथिल्लो र मध्य स्थितिमा 175 डिग्री सम्म खडा गर्नुहोस्। नक्कली कागजको साथ 2 ठूलो पाक कुखुराको चकलेट टुक्रामा लगभग 3/4 कप बनाउन को लागी। एक मध्यम कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा र नमक मिलाउनुहोस्। एक सेकेन्ड मध्यम कटोरा मा, मिश्रण कोट, ठूलो-कटाई चेरी, नट र चकलेट। मक्खन र चीनीमा एक मध्यम गतिमा मिक्सरसँग 1 मिनेटको लागि मिक्स गर्नुहोस्। अण्डा र वेनिला निकाट जोड्नुहोस्, लगभग 30 सेकेन्डको औसत गतिमा बिस्कुट जारी राख्नुहोस्। लगभग 30 सेकेण्डका लागि कम गतिमा आटा मिक्स थप्नुहोस् र whisk थप्नुहोस्। जब मिक्सर काम गर्दैछ भने, बिस्तारै चकलेट अखरोट मिश्रण जोड्नुहोस् र रबड स्पट्युलासँग मिश्रण गर्नुहोस् जबसम्म सबै अवयवहरू आटा मा वितरित हुन्छन्। 16 भागहरूमा समान रूपमा आटा विभाजित गर्नुहोस्, बलहरू 5 सेमी सेमिटिमिटर व्यास गर्नुहोस्। प्रत्येक ब्याकिंग पानामा 8 वटा बलहरू 6 सेन्टीमिटरमा विभाजित गर्नुहोस्। ह्यान्ड्सले प्रत्येक बललाई 1 सेन्टीमिटरको मोटाईमा थिच्न सक्छ। 3. कुकीजहरू 12 मिनेटको लागि पाना गर्नुहोस्, त्यसपछि बेकिंग प्लेटहरू घुमाउनुहोस् र तिनीहरूलाई स्वैप गर्नुहोस्। 8 देखि 10 मिनेटको लागि पाना जारी राख्नुहोस्। समाप्त कुकीको साथ, किनारहरू खतरनाक हुनेछन्, र केन्द्र अझै नरम रहनु पर्छ। 5 मिनेटको लागि ब्रेकमा पाना पाना ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि कुकुरलाई स्टोलामा राख्नुहोस् र ठुलो कोठाको कोठामा राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8